烹饪层层酥饼干所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱层层酥饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐层层酥饼干、层层酥饼干、白糖千层酥饼，层层叠叠---冰拿铁。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3653人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱层层酥饼干做法
材料
低筋面粉200克，高筋面粉50克，盐3克，糖30克，黄油40克，牛奶150克，裹入黄油170克
做法
1、牛奶稍加热，再把所有材料混在一起揉成软面团，醒面20分钟。
2、把裹入黄油擀成厚薄均匀的正方型。
3、把醒好的面擀成长方型，把裹入黄油包在中间，像叠被子一样进行三次四折。
4、把折好的面擀成0.4cm厚的面片，撒上沙糖，再擀一擀把沙糖嵌入面片表面。
5、用锋利的刀片把面片切成正方型或自己想要的形状，摆入烤盘，180度，20分钟左右。
小诀窍
1、每次进行四折时，面片上撒上薄面粉，不但可以防止漏油还可以在烤制时层层分开，不混酥。
2、只要黄油没有漏油的迹象，可以连续进行四折操作。
3、切面要利落，从切口就能看到明显的层次，不要切成太细的条，因为在烤的过程中，面片分层，涨的很高，太细就要倒下
层层酥饼干做法已被42人烹饪过！
第二种：面食菜谱层层酥饼干做法
材料
低筋面粉200克，高筋面粉50克，盐3克，糖30克，黄油40克，牛奶150克，裹入黄油170克
做法
1、牛奶稍加热，再把所有材料混在一起揉成软面团，醒面20分钟。
2、把裹入黄油擀成厚薄均匀的正方型。
3、把醒好的面擀成长方型，把裹入黄油包在中间，像叠被子一样进行三次四折。
4、把折好的面擀成0.4cm厚的面片，撒上沙糖，再擀一擀把沙糖嵌入面片表面。
5、用锋利的刀片把面片切成正方型或自己想要的形状，摆入烤盘，180度，20分钟左右。
小诀窍
1、每次进行四折时，面片上撒上薄面粉，不但可以防止漏油还可以在烤制时层层分开，不混酥。
2、只要黄油没有漏油的迹象，可以连续进行四折操作。
3、切面要利落，从切口就能看到明显的层次，不要切成太细的条，因为在烤的过程中，面片分层，涨的很高，太细就要倒下
层层酥饼干做法已被22人烹饪过！
第三种：面食菜谱白糖千层酥饼做法
材料
（分量可制作10个）
做法
1、将水皮材料混合，和成面团盖起松驰30分钟。
2、油皮材料只要混合均匀即可，盖起收入冰箱冷藏30分钟。（搅拌过久会很粘）
3、把25g的水皮面团包入15g的油皮面团搓圆，收口朝下，盖起。
4、把所有水皮和油皮都包好后，从第一份开始取出，取一份小丸子擀成长形状后，卷起成筒状，再将筒状的酥皮擀成长形状，卷起后竖直放，盖起。
5、完成后，从第一份开始取出，取一份小剂子压扁，然后擀成椭圆形状。
6、排入垫上烤布的烤盘里，表面撒上白幼糖。
7、放入预热的烤箱，200度烤20-25分钟至金黄酥脆即可。
小诀窍
～温度和时间要依照各家烤箱适量调整。
～建议把吃不完的酥饼收入密封盒里，以保持酥脆。
白糖千层酥饼做法已被71人烹饪过！
第四种：面食菜谱层层脆做法
材料
主料：猪耳1000克，
做法
1.将猪耳朵洗净，用开水焯一下待用；
2.锅上火，加入清水2000毫升，下入所有主辅料，先大火烧开，再转用中小火煮1小时左右捞出；
3.取一净饭盒，将刚出锅的猪耳朵整齐地码入饭盒，上面用重物压住，待凉后取出；
4.上桌前顶刀切片装盘即成。
层层脆做法已被41人烹饪过！
第五种：面食菜谱层层叠叠---冰拿铁做法
材料
雀巢100%纯咖啡2.5克，雀巢全仕纯牛奶200毫升(要冷藏)，液体咖啡糖一小个(按个人喜好)，开水(只要能把咖啡溶解即可)
做法
1：先将咖啡用开水溶解开倒入咖啡杯中待用
2：把牛奶从冰箱中取出分出一半奶用打泡机打泡
3：把奶泡倒入咖啡杯中再把剩下的奶慢慢的沿着杯壁倒入杯中即可
层层叠叠---冰拿铁做法已被10人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与层层酥饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第二种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第三种：鸭油千层酥月饼
第四种：巧克力千层酥
第五种：千层酥皮香芋派
第六种：果酱千层酥
第七种：蜜豆千层酥
第八种：苹果千层酥
第九种：心型千层酥！
第十种：千层酥角
小编结合62位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】、虾饺、玫瑰花卷、茄香饼、葱油饼
韩式海鲜面、豆腐饼、罗宋面包、山药豆沙饼
草莓酸奶饼、牛肉包子、洋葱土豆饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3653人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：层层酥饼干,层层酥饼干,白糖千层酥饼,层层叠叠---冰拿铁
）
