烹饪肉松菠萝包所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱肉松菠萝包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉松菠萝包、肉松菠萝包、香酥菠萝包，菠萝包。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱肉松菠萝包做法
材料
高筋粉320克 牛奶150克 酵母3克 黄油25克 盐3克 糖40克鸡蛋1只。馅料的制作，将无盐黄油和适量的肉松拌匀揉成团即可
做法
1先将酵母和面粉拌匀然后开一粉窝将牛奶 鸡蛋 糖拌匀至糖融化然后和成团揉到能拉出薄膜
2然后将黄油和盐放到揉出摸的面团中继续揉均匀
3然后分割滚圆松弛10分钟每个面团分割的重量是90克
4然后将肉松包入面团中然后把面团压扁一点用刀片在面团上先横着划数刀然后在斜着划数刀即可
5我这个是一次发酵的所以就直接进烤箱放一小碗开水进行发酵发酵2倍大我用的是上下火独立控温的烤箱我就用上火200度下火190度开热风循环烤熟即可。
你们是一个控温的烤箱就不能用我这么高的温度哦。
肉松菠萝包做法已被37人烹饪过！
第二种：面食菜谱肉松菠萝包做法
材料
高筋粉320克 牛奶150克 酵母3克 黄油25克 盐3克 糖40克鸡蛋1只。馅料的制作，将无盐黄油和适量的肉松拌匀揉成团即可
做法
1先将酵母和面粉拌匀然后开一粉窝将牛奶 鸡蛋 糖拌匀至糖融化然后和成团揉到能拉出薄膜
2然后将黄油和盐放到揉出摸的面团中继续揉均匀
3然后分割滚圆松弛10分钟每个面团分割的重量是90克
4然后将肉松包入面团中然后把面团压扁一点用刀片在面团上先横着划数刀然后在斜着划数刀即可
5我这个是一次发酵的所以就直接进烤箱放一小碗开水进行发酵发酵2倍大我用的是上下火独立控温的烤箱我就用上火200度下火190度开热风循环烤熟即可。
你们是一个控温的烤箱就不能用我这么高的温度哦。
肉松菠萝包做法已被97人烹饪过！
第三种：面食菜谱香酥菠萝包做法
材料
a.，高筋面粉150克，奶粉1大勺，糖30克，盐1/4小勺，鸡蛋5克，干酵母1小勺，水70克，黄油15克，b.，黄油30克，糖粉25克，盐1/4tsp，鸡蛋1tbsp，奶粉1tsp，低粉50克
做法
1.像墨西哥包做法一样，hoto.cn/recipe/29955/edit ，将面团揉到扩展阶段，醒发1小时，分割滚圆，15分钟中间醒发完毕。
2.趁中间醒发的时候，做菠萝皮，软化黄油打得发白，加入糖粉，盐，奶粉拌匀。分次加入鸡蛋拌匀，最后加入低粉，轻轻揉成团。
3.如果菠萝皮有点粘手，可以放入冷藏10分钟再操作。粘手粉将菠萝皮分成4等分，拍扁铺盖在面团上，左手覆盖菠萝皮右手揪住面团底部。
4.左手慢慢旋转菠萝包，右手辅助。使菠萝皮越来越薄，慢慢覆盖整个面团，要全部覆盖上哦！
5.用刀，或者刮板在表面划出纹路，放入烤盘，35度，湿度85%，醒发约1小时。
6.预热烤箱，180度约20分钟，具体时间和温度，还要依据自家烤箱的性能进行适当调整，出炉后晾凉装袋密封。
香酥菠萝包做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱蓝莓菠萝包做法
材料
高粉320克，低粉80克，白糖80克，盐一茶匙，温水180克，干酵母2茶匙，奶粉16克，鸡蛋一个
做法
1.高粉320克+低粉80克混合。加入白糖80克，盐一茶匙。温水180克+干酵母2茶匙混合备用。
2.将混合好的酵母水加入和其他所有材料混合。揉成面团。加入软化黄油40克，揉成很有弹性的面团。盖上保鲜膜在温暖处发酵。发酵好后，压出空气。
3.在等待面团发酵的时候，制作菠萝皮。黄油60克+糖粉60克搅打至松发，再加蛋1个打匀。把120克低粉轻轻筛入，混合均匀即成菠萝皮。
4.将压出空气后的面团分成小份。松弛约15分钟。包入馅，滚圆。取少许菠萝皮放左手上压平，取一个面团朝下放在菠萝皮上。 然后反转到右手上，轻轻的压一下。菠萝皮就包好了。
5.用刀切出花纹。然后放温暖处继续发酵。大约一个小时，等面团发酵好，放入预热190度的烤箱烤约15分钟。
蓝莓菠萝包做法已被36人烹饪过！
第五种：面食菜谱菠萝包做法
材料
菠萝皮一份，面团一份
做法
1.面包体配方：高筋面粉300克，奶粉2大勺，盐1/2小勺，细砂糖60克，鸡蛋液2大勺，酵母1小勺，水140克，黄油30克菠萝皮配方：低筋面粉100克，糖粉50克，盐一小撮，鸡蛋液2大勺，奶粉1小勺，黄油60克
2.首先第一步是发面。同样的我是用的面包机。很省事的。 发面的时候，我们来制做菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性），搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。揉成不粘手的面团，粘在手上和盆上的面不好取下时可以添加的低筋面粉搓下，搓成光滑面团，盖上保鲜膜静置。
3.面发好了，取出，用称均匀分成八份，盖上保鲜膜松弛10分钟。菠萝皮也称出8等份，搓圆。菠萝皮在手心里面按扁，面剂放在菠萝皮上面，用手捏住面剂往里面按压，直到菠萝皮裹住面剂。
菠萝包做法已被95人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与肉松菠萝包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥软香甜----菠萝包
第二种：菠萝包
第三种：绿豆蓉菠萝包
第四种：香港菠萝包
第五种：麦兜的菠萝包
第六种：菠萝包
第七种：菠萝包
第八种：菠萝包
第九种：香酥菠萝包
第十种：豆沙菠萝包
小编结合57位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荞麦烙饼、绿茶佛饼、薄荷面拖尤利、肉松面包、巧克力曲奇饼干
土豆泥小饼、中种杏仁牛奶排包、椰汁包、【南瓜小脚丫面包】
牛奶豆腐素面、独特香肠面包、鱼肠 (鱼饼)。
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相关菜谱名称推荐：肉松菠萝包,肉松菠萝包,香酥菠萝包,菠萝包
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