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厨师烹饪大菜:绿茶佛饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢价格)

2024-04-16 13:23 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8673 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪绿茶佛饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。

面食菜谱绿茶佛饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶佛饼、绿茶佛饼、绿茶炸豆腐,加味绿茶。

(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2050人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱绿茶佛饼做法

材料

面粉500克

做法

1、面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。

2、倒进糖浆和色拉油。

3、顺同一方向将所有原料和匀。

4、轻轻抓搓成面团。

5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可。喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。

6、用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮,将口捏紧。

7、模子里面刷点油,放进带馅面团。

8、四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷(厚度在1cm以内)

9、倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。

10、放入温油(150—160℃左右)中,煎3-5分钟至金黄即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同,具体时间自己掌握)。

绿茶佛饼做法已被39人烹饪过!

第二种:面食菜谱绿茶佛饼做法

材料

面粉500克

做法

1、面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。

2、倒进糖浆和色拉油。

3、顺同一方向将所有原料和匀。

4、轻轻抓搓成面团。

5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可。喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。

6、用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮,将口捏紧。

7、模子里面刷点油,放进带馅面团。

8、四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷(厚度在1cm以内)

9、倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。

10、放入温油(150—160℃左右)中,煎3-5分钟至金黄即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同,具体时间自己掌握)。

绿茶佛饼做法已被99人烹饪过!

第三种:面食菜谱绿茶炸豆腐做法

材料

板豆腐1块,酥浆粉100公克,蛋1个,水50公克,抹茶粉1小匙,柴鱼片1包,日式酱油1大匙,水4大匙,萝卜泥适量

做法

1.板豆腐洗干净,擦干水分后,切成约1.5公分的正方块状备用。

2.将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用。

3.将柴鱼片倒入刚盆中,以手直接捏成细碎状后备用。

4.先将作法1的豆腐沾裹上作法2的材料后,再放入作法3的钢盆中沾满柴鱼碎片后备用。

5.热,倒入适量的油烧热至180℃时,放入作法4的豆腐,炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。

6.食用时可搭配由日式酱油、水和萝卜泥调制成的沾酱,将更添风味。

绿茶炸豆腐做法已被68人烹饪过!

第四种:面食菜谱绿茶汤圆做法

材料

汤圆皮材料:水磨糯米粉500g,绿茶粉30g,水200g,黄油70g,椰蓉馅材料:牛奶500g,糖200g,吉士粉20g(没有可不放),生粉50g,黄油50g,鸡蛋1只,椰茸250g

做法

椰蓉馅:

牛奶加糖用小火煮滚;把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状;把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里;最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火,慢慢倒不然很容易结成块状)

汤圆:

1、把汤圆皮材料混合。

2、把和好的糯米粉团三分之一,放到滚水里煮透,趁热和到之前的粉团里

3、和均匀之后,加50g白糖揉匀

4、糯米团分成若干小份擀圆,包入椰蓉馅

5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了

绿茶汤圆做法已被38人烹饪过!

第五种:面食菜谱加味绿茶做法

材料

绿茶1小包,葡萄10粒,凤梨2片,蜂蜜1小匙,柠檬2片

做法

1、取绿茶包放在杯中,加入开水浸泡7~8分钟;

2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;

3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

加味绿茶做法已被98人烹饪过!

小编整理721位网友投稿材料与绿茶佛饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:绿茶红豆糯米糕

第二种:椰丝绿茶麻薯

第三种:绿茶猫舌饼

第四种:绿茶天使蛋糕

第五种:绿茶虾仁儿

第六种:绿茶全麦酥皮核桃卷

第七种:绿茶松糕

第八种:绿茶小饼※花生小饼

第九种:绿茶红豆戚风蛋糕

第十种:绿茶戚风蛋糕

小编结合60位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

薄荷面拖尤利、松面包、巧克力曲奇饼干、土豆泥小饼、鱼肠 (鱼饼)

中种杏仁牛奶排包、【南瓜小脚丫面包】、牛奶豆腐素面、独特香肠面包

独特香肠面包、可口玉米饼、椰汁包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2050人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:绿茶佛饼,绿茶佛饼,绿茶炸豆腐,加味绿茶

相关厨具产品推荐: 电磁炉工作台冰箱、豆腐机、炒勺、电饭煲 、电热壶。

 
本文标题:厨师烹饪大菜:绿茶佛饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢价格)
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