烹饪羊肉青菜馅饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、热水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱羊肉青菜馅饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉青菜馅饼、羊肉青菜馅饼、羊肉青菜,羊肉白菜馅饼。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱羊肉青菜馅饼做法
材料
羊肉200克,青菜500克,面粉200克,油、盐、鸡精适量
做法
1、青菜洗净焯水挤干水份切碎,羊肉洗净剁糜,加油、盐、鸡精拌匀。
2、面粉加水揉成稍软面团,醒30分钟。
3、擀比饺子大的面皮包馅,捏成包子样。
4、电饼铛预热刷油放馅饼再刷油,盖上盖子,按馅饼键。
5、电饼铛自动停止工作即可。
羊肉青菜馅饼做法已被88人烹饪过!
第二种:面食菜谱羊肉青菜馅饼做法
材料
羊肉200克,青菜500克,面粉200克,油、盐、鸡精适量
做法
1、青菜洗净焯水挤干水份切碎,羊肉洗净剁糜,加油、盐、鸡精拌匀。
2、面粉加水揉成稍软面团,醒30分钟。
3、擀比饺子大的面皮包馅,捏成包子样。
4、电饼铛预热刷油放馅饼再刷油,盖上盖子,按馅饼键。
5、电饼铛自动停止工作即可。
羊肉青菜馅饼做法已被68人烹饪过!
第三种:面食菜谱羊肉青菜做法
材料
羊肉300克,青菜500克,油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切段,熟羊肉切块。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒青菜片刻。
3、放羊肉和半碗水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
羊肉青菜做法已被37人烹饪过!
第四种:面食菜谱羊肉韭菜馅饼做法
材料
面粉400克,韭菜225克,羊肉175克,料酒、葱姜汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,芝麻油15克,植物油75克。
做法
1、面粉内加入温水和匀成软面团,饧透。
2、羊肉剁成末。韭菜切成末。羊肉末内加入除植物油以外的全部调料,顺一个方向充分搅匀上劲。
3、将韭菜末加入羊肉末内拌匀成馅。面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成圆皮。取一面皮,放上馅,提褶收口捏成圆球状。逐一制好后,放入烧热刷油的锅内,轻轻按扁成小圆饼,用小火烙至两面均呈金黄色,至熟透铲出,装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄,外皮酥脆,馅心鲜香,口味鲜美。
功效
韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(b、c)、钙、磷、铁等,能温肾助阳、温中开胃、活血化瘀。羊肉富含优质蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素(b1、b2)、烟酸等,能补益脾胃、利水除湿。二者在此与面粉组合成主食,可益肾气,强阳道,适宜于肾虚、阳萎者食用。
操作提示
饼皮中间稍厚、边缘稍薄。烙制时边烙边在面上刷油。
羊肉韭菜馅饼做法已被97人烹饪过!
第五种:面食菜谱羊肉白菜馅饼做法
材料
标准面粉100克,羊肉50克,白菜200克。大葱、姜各3克,酱油3克,香油5克,精盐5克,植物油5克,醋3克,清水适量。
做法
(1)将面粉用水调成面团,要稍软些。
羊肉白菜馅饼做法已被77人烹饪过!
小编整理140位网友投稿材料与羊肉青菜馅饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉白菜馅馅饼
第二种:酸菜馅饼
第三种:猪肉韭菜馅饼
第四种:虾皮卷心菜馅饼
第五种:胡萝卜辣白菜馅饼
第六种:野生荠菜和荠菜馅饼
第七种:韭菜馅饼
第八种:猪肉白菜馅饼
第九种:猪肉白菜馅饼
第十种:小白菜馅饼
小编结合18位厨师推荐再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油吐司(面包机版)、肉桂葡萄干(肉松)面包卷、超级好吃早餐椰蓉面包、南瓜馒头、蒜苔咖喱摊饼
懒人土豆小饼、香酥牛肉饼、发面牛肉馅饼、新手做包子3(中种法)
炸花卷、新手做面包之手工软排包、q弹南瓜饼。
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