炒制步骤川贝枇杷叶炖鹌鹑所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、热水器、斩切刀、勺子、铲勺。

家常菜菜谱川贝枇杷叶炖鹌鹑美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川贝枇杷叶炖鹌鹑、水萝卜炖鹌鹑、田七炖鹌鹑、元肉炖鹌鹑蛋，冬瓜炖鹌鹑，赤小豆炖鹌鹑。

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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：川贝枇杷叶炖鹌鹑菜谱，党参山药炖鹌鹑做法

材料

鹌鹑2只，党参15克，淮山药30克，生姜2片，料酒、食盐、味精各适量。

做法

将鹌鹑宰杀，去毛及内脏后洗净。党参、淮山药洗净，将全部材料放入同一沙锅内。沙锅内加入适量清水、料酒、生姜，先用旺火煮沸，改用文火炖，至肉烂调味即成。饮汤吃肉，佐餐服用。注意事项：上为一日量。早、晚各吃一次，宜连服7～10天。专家叮咛：有外感及实邪者忌服；急、慢性肝炎湿热蕴结，有黄疸者不宜服用。

党参山药炖鹌鹑做法已被28人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱田七炖鹌鹑做法

材料

田七15克，黑木耳30克，鹌鹑2只。

做法

先将鹌鹑宰杀，开膛，去内脏，洗净。黑木耳用清水泡开，洗净。将鹌鹑、黑木耳、田七片一并放入炖盅内，加入清水适量，慢火炖2小时，食盐少许调味即可。

田七炖鹌鹑做法已被98人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱吴萸炖鹌鹑做法

材料

吴茱萸1.5-4.5克，鹌鹑1只。

做法

鹌鹑去毛去内脏，加水及吴荣萸煮汤，饮汤吃肉。

吴萸炖鹌鹑做法已被78人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱川贝枇杷叶炖鹌鹑做法

材料

用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断手尾长，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。干枇杷叶：10克南、北杏：10克鹌鹑：两只元肉：10克川贝：12克姜：2片水：5碗

做法

1.将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；

2.洗净宰好的鹌鹑，斩大件；

3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。

功效：

止咳补气、润肺清热、补而不腻。

川贝枇杷叶炖鹌鹑做法已被37人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱水萝卜炖鹌鹑做法

材料

鹌鹑5只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐

做法

1.锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱 姜 党参 黄芪 当归 花椒放入小火炖上二十分钟左右。

2.水萝卜切片，萝卜缨子切碎，炒锅上火放入清油把炒一下水萝卜稍炒一下（鹌鹑基本上没有什么油）然后把煮好的汤倒入开锅后把萝卜缨子撒入开锅后装盆即成。

水萝卜炖鹌鹑做法已被17人烹饪过！

小编整理350位网友投稿材料与水萝卜炖鹌鹑相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：昊萸炖鹌鹑

第二种：高丽参炖鹌鹑

第三种：二冬炖鹌鹑

第四种：冬瓜清炖鹌鹑

第五种：天麻玉竹炖鹌鹑汤

第六种：人参杞子炖鹌鹑汤

第七种：菟丝艾叶川芎炖鹌鹑

第八种：牛肉炖鹌鹑蛋

第九种：赤豆炖鹌鹑

第十种：苡仁赤小豆炖鹌鹑

结合87位厨师推荐，再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

凉瓜牛肉、杏仁瘦肉蜜枣煲、腐皮红烧鸡+红烧肉、腊肉蒸土豆、自制牛肉丝

腐乳鸡翅、酱烧香菇豆腐、鸡肉杂什丁、鸡肉汉堡

棒棒鸡、肉茸蒸蛋、红烧猪脚。

烹饪川贝枇杷叶炖鹌鹑

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