炒制流程猪肉焖萝卜干所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱猪肉焖萝卜干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉焖萝卜干、猪肉焖板栗、板栗炖猪肉、沙嗲猪肉焖土豆，板栗猪肉饭，五花肉焖鲜笋。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：猪肉焖萝卜干菜谱，板栗烧猪肉做法
材料
板栗250克，精猪肉500克，调料适量。
做法
猪肉洗净，切成长3厘米，厚15厘米的块；
板栗去皮，一切两片，烧热锅，放入植物油烧开，下葱花爆香，再放入猪肉、板栗，加盐、豆豉、姜、清水适量，武火烧沸，文火炖熟。
板栗烧猪肉做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱板栗炖猪肉做法
材料
猪瘦肉500g，栗子300g，料酒、葱、姜少许，砂糖、酱油适量。
做法
将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
板栗炖猪肉做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱猪肉炖山药板栗做法
材料
山药50g，板栗50g，瘦猪肉1oog。
做法
炖汤服食。
猪肉炖山药板栗做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉焖萝卜干做法
材料
猪肉 1/2磅
做法
一、萝卜预告用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过；
二、置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗；
三、起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀；
四、放入萝卜，兜匀；
五、放清水或高汤，基本刚好与猪肉萝卜的面齐平，加适量生抽、老抽、蠔油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒，翻动几下，盖盖子焖10分钟左右；
六、大火收汁，在收汁时放1汤匙的水淀粉（1汤匙水和1茶匙玉米淀粉混合），收汁至浓稠，汁不要收得太干，ok。
猪肉焖萝卜干做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猪肉焖板栗做法
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克，
做法
1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
2.猪肉切块、葱切段。
3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。
4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。
小诀窍
健康提示：
本菜以猪肉、栗子为主料做菜，不仅香糯可口，而且补益性强。栗子号称干果之王，有健脾益胃、补肾强腰、强筋骨、活血、止血之功。栗子中含有蛋白质4.8%，碳水化合物44.8%，脂肪1.5%，此外含有较丰富的维生素c、一定量的钙、磷、铁、钾、多种维生素，对于肾虚腰痛、反胃、泄泻、淤血肿痛等有食疗作用。栗子不宜食过多，否则可至腹胀气，由于本菜含动物脂肪、热量较高，体胖者，高胆固醇的人不宜多吃。
猪肉焖板栗做法已被37人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与猪肉焖板栗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花椒肉焖饭
第二种：五花肉焖笋尖
第三种：虾仁瘦肉焖节瓜
第四种：羊肉焖黄花鱼
第五种：鸡肉焖土豆
第六种：五花肉焖桂笋
第七种：泡椒牛肉焖面
第八种：稻香肉焖海螺
第九种：烧肉焖笋
第十种：羊肉焖饭
结合18位厨师推荐，再从728网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烩牛肉、炖羊蹄、炖白菜、炖猪肉、炸酱排骨
炖咖喱牛肉、炖冻豆腐、火锅涮羊肉、炖黄鱼
炖豆腐、油焖四季豆、清炖鲢鱼头。
烹饪猪肉焖萝卜干
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