烧制步骤香芋腊味煲所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱香芋腊味煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋腊味煲、香芋腊肉煲、香芋腊味煲、香芋腊肉煲，香芋牛肉煲，香芋牛肉煲。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香芋腊味煲菜谱，香芋腊鸭煲做法
材料
腊鸭，香芋，生姜，椰桨
做法
1.腊鸭切块淖水，生姜去皮切丝
2.香芋去皮切块
3.很喜欢香芋的花纹，一看就是粉芋
4.热油爆姜丝
香芋腊鸭煲做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香芋腊味煲做法
材料
芋头，腊鸭，腊肉，油，葱花
做法
1、芋头去皮洗净切片。
2、将腊鸭腊肉洗净斩件，起镬放油将腊味略爆后盛起。
3、再起镬放油、放芋头炒片刻后，再放入爆过的腊味，转过砂煲后焖焾，撒葱花，加盐、味精调味便可。
香芋腊味煲做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香芋鸭肉煲做法
材料
老鸭1只，香芋0.5只，生姜片50克，精盐，水
做法
1.鸭肉细心钳净皮毛，斩成小方块；香芋去皮，也切成方块形状。
2.油锅烧热，倒入生姜片，爆香；加入鸭块，不停翻炒五分钟，至肉色略显金黄颜色。
3.此时在锅中加入大碗清水，水量需没过鸭肉表面三分之一。
4.锅中汤水开后，改为中小火，焖三十分钟。
香芋鸭肉煲做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香芋腊味煲做法
材料
芋头，腊鸭，腊肉
做法
1.芋头去皮洗净切片。
2.将腊鸭腊肉洗净斩件。
3.起镬放油将腊味略爆后盛起，再起镬放油放芋头炒片刻后再放入爆过的腊味，转过砂煲后焖焾调味便可。
香芋腊味煲做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香芋腊肉煲做法
材料
腊肉100g，大香芋300g，姜片3片，香葱1棵，清水200ml，盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），椰汁300ml
做法
腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。
在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。
然后将芋头块和椰汁放入，再加盖小火煲20分钟。
最后调入盐，撒入香葱段即可。
小诀窍
椰汁可以使用成品的饮用椰汁，还可以用浓缩的罐装椰浆。椰汁有糖分，使用时不必另外放白砂糖。如果使用罐装椰浆则需要适当减量，并且调入1汤匙（15g）白砂糖。
处理大香芋时可以戴上胶皮手套，以防手和手臂会过敏，出现红肿痒的症状。
香芋块切好后，入锅前放在水中浸泡，可以防止变色。
香芋腊肉煲做法已被28人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与香芋腊肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋鸭肉煲
第二种：香芋鸭肉煲
第三种：香芋素菜炒饭+香芋西米露
第四种：香菇腊肉煲仔饭
第五种：香菇腊肉煲仔饭
第六种：腊肉煲仔饭
第七种：腊肉煲仔饭
第八种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第九种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第十种：笋干腊肉煲
结合98位厨师推荐，再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸肉滚豆腐、串烧肥牛丸、金牌扣肉、糯米南瓜肉、南肉外婆包
酥皮烟肉卷、东坡肉、茄汁珊瑚肉、红烧大鲍翅
木瓜八珍、瑶冬炖生翅、雪里红梅。
烹饪香芋腊味煲
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