烹饪步骤干烧草鱼褒所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱干烧草鱼褒美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧草鱼褒、干烧草虾、红烧草鱼、干烧草虾，红烧草鱼，生烧草鱼豆腐。
（中华厨具网 建议，再次对57位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6970人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：干烧草鱼褒菜谱，红烧草鱼做法
材料
主料：草鱼，辅料：猪里脊，香菇，调料：葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉，鸡精，香油，食用油
做法
方法
1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；
红烧草鱼做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧草鱼做法
材料
用料主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油
做法
1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；
2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
小诀窍
特点
色鲜味浓。
红烧草鱼做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑木耳烧草鱼做法
材料
黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升（实耗约50毫升），葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
做法
将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分；鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
黑木耳烧草鱼做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干烧草鱼褒做法
材料
原料：草鱼
做法
1、把草鱼撇成两半，骨头剔除，就如做水煮活鱼的做法，然后把鱼切成长快，尾巴、鱼骨都切成快，鱼头也切成两半。
2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅，一层鱼、一层大葱，再放上生姜，撒上酱油。
3、把鱼头放在最上面，这样比较美观。
4、最后撒上炒好的花椒、红辣椒、糖，再滴些油。
5、直接上锅煮，待褒好了，再撒上味精即可。
小诀窍
这道干烧草鱼褒的特点就是不放一滴水，鱼肉很入味，味道也很鲜美，喜欢香菜的朋友，也可以上桌时撒上香菜抹，很适合下饭的。
干烧草鱼褒做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干烧草虾做法
材料
草虾10尾，姜6公克，大蒜1粒，青葱1支，辣豆瓣酱2大匙，酒酿1大匙，酸熘酱1/2杯，麻油1小匙
做法
1.将草虾洗净后，用牙签去除肠泥，再把虾眼球前之鬚切除顺把虾尾之撞针也去除，备用。
2.再以刀尖将作法1的虾背划刀，切开后，备用。
3.姜、蒜，分别切末；青葱切葱花，备用。
4.起一油锅，将油烧热至约140℃后，将作法2的虾子放入锅中油炸约1分钟后，捞起备用。
5.另起一锅，放入2大匙油烧热后，将作法3的蒜末、姜末一起放入锅中爆香，再加入辣豆瓣酱一起炒香。
6.加入酸熘糖醋汁与酒酿拌炒均匀，放入作法4的虾子以中火烧至收汁。
7.起锅前加入麻油1小匙与作法3的葱花拌炒均匀即完成。
干烧草虾做法已被77人烹饪过！
小编整理700位网友投稿材料与干烧草虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧草鱼
第二种：红烧草鱼
第三种：红烧草鱼尾
第四种：红烧草鱼
第五种：红烧草鱼
第六种：红烧草鱼
第七种：极香混合香草虾
第八种：草虾仁蛋捲
第九种：草虾蒸蛋
第十种：xo酱焗草虾
结合57位厨师推荐，再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
樱桃萝卜、翡翠绣球、姜汁藕片、桂花甜藕、三彩藕片
酒酿马蹄、梨丝佛手、野菜拉皮、潮州泡菜
脆皮如意卷、八珍乳鸽、富贵肴肉。
烹饪干烧草鱼褒
）
