烧制步骤德国牛肉卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱德国牛肉卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德国牛肉卷、德国生牛肉、生牛肉河粉、英国生姜面包，泰式生牛肉拌饭，越南生牛肉汤面。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：德国牛肉卷菜谱，德国炖牛肉汤做法
材料
青红圆椒丁各200g 土豆丁400g 红萝卜丁400g 洋葱丁300g 牛肉丁600g 西芹丁300g 甜红椒粉大量 香叶3片 茄膏3大勺 牛清汤2l 水2l 蒜碎2个 盐 胡椒粉
做法
烧锅放油炒洋葱，西芹，红萝卜炒香加点橄榄油，牛肉丁用另外的一个锅下油炒好加入以上炒好的时蔬炒两分钟后加入三勺甜红椒粉炒香加入三勺茄膏炒加三升水文火煮加入少许蒜碎煮至牛肉发软最后加入土豆，青红椒煮熟即可；
德国炖牛肉汤做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱生牛肉河粉做法
材料
河粉1公斤，嫩牛肉片20公克，金针菇10公克，青江菜4株，洋葱丝少许，葱末少许，高汤材料：1根，牛腩肉20公克，白萝卜1条，洋葱1/3粒，姜1块，草果3粒，八角1大匙，盐1/3小匙，糖1/4小匙，鱼露1小匙
做法
(1)煮一锅水，将牛骨敲开后，和牛腩一起放入烫过，捞起后分别洗净备用。
(2)将高汤材料中的草果敲开，和八角一起装入小布袋备用。白萝卜去皮后切块备用。
(3)准备一锅水，放入小布袋、牛骨、牛腩，用大火煮开后，捞除浮沫，转小火，再放入1/3粒洋葱、姜、白萝卜块、盐一起熬煮1小时，将牛腩取出，再煮3小时，最后把高汤中的材料滤掉，只留下清汤，最后加入糖、鱼露调味。
(4)牛腩凉后切片备用。将河粉、青江菜、金针菇分别烫熟，取一汤碗，将河粉放入，上面舖上牛腩片、青江菜、嫩牛肉片、洋葱丝、金针菇，再将煮好的高汤舀入，最后撒上葱末即完成。
生牛肉河粉做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱泰式生牛肉拌饭做法
材料
新鲜牛肉150公克，洋葱50公克，辣椒1条，蒜头1瓣，生菜叶少许，白饭2碗，九层塔少许，鱼露2大匙，柠檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙
做法
(1)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰镇10分钟，再切成片状。
泰式生牛肉拌饭做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱德国牛肉卷做法
材料
材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒
做法
(1)西冷牛肉刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。
(2)西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口。
(3)将封口的牛肉卷入煎盘煎上色；各式蔬菜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)取锅用黄油将洋葱末炒香，加红酒和黄汁，投入牛肉卷，煨烧至肉卷成熟。
(5)装盆时，各式蔬菜垫在盆中央，将牛肉卷拔去牙签，搁在蔬菜上，淋入(4)中的汁水即可。
特别关照
牛肉卷不能松散。
德国牛肉卷做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱德国生牛肉做法
材料
材料新鲜牛柳、熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黄、水瓜柳末、柠檬末、银鱼柳末、混合生菜
做法
(1)用搅肉机将牛柳搅咸肉糜。
(2)混合生菜垫入盆内，将牛肉糜堆放在上面。
(3)将熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黄、水瓜柳末、柠檬末、银鱼柳末分别装入小碟内作小料，随牛肉糜一起上桌。
特别关照
a．牛柳必须新鲜，搅肉糜时须注意卫生。
b．小料根据口味自由选择。
德国生牛肉做法已被21人烹饪过！
小编整理484位网友投稿材料与德国生牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生牛肉汤河粉
第二种：生牛肉肠
第三种：扁豆花生牛肉汤
第四种：赤豆花生牛肉汤
第五种：生牛肉怎么腌制？按1斤比例。用来炒的
第六种：圣诞德国沙拉
第七种：德国苹果酥
第八种：百里香德国猪脚
第九种：黑椒海鲜德国猪手煲
第十种：圣诞德国沙拉
结合91位厨师推荐，再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉肠色拉、薄荷烧汁肋眼王、鸡腿汉堡、鳕鱼烧醋胶、烧牛柳多士
香辣羊肉丸、烧猪柳配山羊干酪汁、香辣汁焗水云蛋、啤酒烩牛肉
兔肉卷配奶油草菇汁、煎鹿肉配野菌汁、清水煮牛肉。
烹饪德国牛肉卷
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