烹饪方法红烧小土豆所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱红烧小土豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧小土豆、鹅肝酱烧小土豆、酱烧小黄鱼、酱烧小土豆,酱菜小土豆,金黄小土豆。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:红烧小土豆菜谱,焖烧小土豆做法
材料
黄皮小土豆、油、干辣椒2个、茴香2个、五香粉、料酒1/2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐、糖、味精。
做法
1、连皮土豆洗净沥水,锅中加水,放入土豆煮熟,土豆起锅晾凉;
2、锅中下油烧热,放入干辣椒,茴香煸出香味,倒入土豆翻炒;
3、再倒入适量料酒、生抽、老抽、五香粉‘、糖和盐继续煸炒;
焖烧小土豆做法已被32人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱酱烧小黄鱼做法
材料
主料:小黄鱼500克,
做法
1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净,蒜切粒。
2.锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。
3.锅内留小许油,加入甜酱,蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味,收汁,淋上香油,起锅装盘即可。
酱烧小黄鱼做法已被12人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱微辣香甜的酱烧小南瓜做法
材料
主料:半个南瓜
做法
1.南瓜去皮,切成大厚片
2.锅中放一勺油,煸制姜片至焦黄色
3.放入蒜片爆香,接着加入豆瓣酱炒制
微辣香甜的酱烧小南瓜做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧小土豆做法
材料
土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克
做法
1、土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮放在碗中。
2、坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。
3、放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。
红烧小土豆做法已被41人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鹅肝酱烧小土豆做法
材料
新鲜小土豆1斤,香菜1大把,葱末1撮,姜3片,甜面酱5汤勺,鹅肝酱半罐头,盐适量
做法
1.小土豆洗刷干净,控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。
2.锅内油热后,倒入小土豆先煸至表面微皱,再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀,加入热水至刚没过锅内原料,中火炖15分钟左右看汤汁收至半干,将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软,加盐,开着锅盖将酱汁收干即可。
鹅肝酱烧小土豆做法已被10人烹饪过!
小编整理693位网友投稿材料与鹅肝酱烧小土豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小土豆焖小香菇
第二种:罗勒培根乳酪小土豆
第三种:黄金小土豆
第四种:豉香小土豆
第五种:酱小土豆
第六种:红焖小土豆
第七种:培根小土豆
第八种:方便快速经济的危机餐--多味小土豆
第九种:烤小土豆
第十种:牛肉小土豆
结合80位厨师推荐,再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
【红豆蜂蜜铜锣烧】、最爱东北味——酸菜炖骨头、东北乱炖、东北酸菜猪肉炖粉条、秘制私房川味酱肉
羊肉火烧、川味冬菜扣肉、榨菜肉丝、山药熘肉片
夏天版红烧排骨、红烧丸子、蒜子狗肉煲。
烹饪红烧小土豆