炒制步骤苹果炖鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、切菜器。

家常菜菜谱苹果炖鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果炖鱼、苹果炖排骨、苹果炖雪耳、无花果炖排骨，无花果炖梨，鲜果炖奶。

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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：苹果炖鱼菜谱，苹果炖鱼做法

材料

材料鲩鱼腩(300克)、苹果(2个)、瘦肉(135克)、清鸡汤(3碗)、红枣(15颗)、生姜(5片)调料油(5汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)

做法

1、苹果去掉皮和核，切成瓣状，浸泡在盐水中。红枣用清水泡发，生姜去皮切成片。

2、鲩鱼腩洗净拭干水，用1汤匙盐抹遍鱼身。瘦肉洗净切成厚片。

3、热锅下5汤匙油烧热，放入姜片和鲩鱼腩，小火煎至鱼身双面稍黄，倒入1汤匙料酒。

苹果炖鱼做法已被92人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱苹果炖雪耳做法

材料

雪耳数片，红苹果1粒，冰糖适量

做法

1、先把雪耳泡软。

2、泡软后可以用剪刀把雪耳剪至小块。这样食用时就会方便些。

3、把红苹果削皮、切丁。

4、把雪耳、红苹果丁，还有适量冰糖连同适量清水倒入电子锅内，炖煮3小时即可。

小诀窍

把雪耳糖水放进冰箱后再享用会很消暑清爽噢 :)

苹果炖雪耳做法已被62人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱火龙果炖双耳雪梨做法

材料

火龙果1个，雪梨1个，雪耳3朵，木耳3朵，冰糖适量

做法

1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。

2.火龙果取果肉切粒留果壳待用。

3.雪梨去皮去核后切成粒。

火龙果炖双耳雪梨做法已被42人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱苹果炖鱼做法

材料

主料：苹果2个，草鱼100克，瘦肉150克，红枣10克，生姜10克。盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

做法

1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

苹果炖鱼做法已被11人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱苹果炖排骨做法

材料

主料：苹果、草鱼、排骨

做法

1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，排骨斩成大块，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入排骨、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

特点：此菜汤白肉酥，鲜美可口。

温馨提示： 炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

苹果炖排骨做法已被71人烹饪过！

小编整理604位网友投稿材料与苹果炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：党参无花果炖鹧鸪

第二种：白果炖鸡

第三种：白果炖南瓜

第四种：山药白果炖猪肚

第五种：无花果炖瘦猪肉

第六种：无花果炖猪瘦肉

第七种：草果炖小鸡

第八种：罗汉果炖柿子

第九种：罗汉果炖饴糖

第十种：罗汉果炖海带

结合51位厨师推荐，再从343网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

韩国辣酱烤五花肉、红枣炖牛腩、用焖烧锅制作奶酪（酸奶）、豆豉蒸排骨、土豆鸡翅

炖鸡翅、鸡肶菇牛肉配烧汁、清汁团圆肉花、可乐鸡翅

山药肉片、酱油鸡翅、酱牛肉。

烹饪苹果炖鱼

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