制作流程羊角豆番鸭汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、擀面杖。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：羊角豆番鸭汤菜谱，娃娃菜番鸭做法
材料
番鸭 四分之一（1-2人份）
做法
1、番鸭去杂洗净，适当切块，放入开水锅中焯一下，洗净血沫。
2、娃娃菜一刀下去份两半，然后在两三刀，长条状。
3、砂锅中置清水，将老鸭放入锅中，烧开后改用小火炖，大约2小时。
娃娃菜番鸭做法已被22人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲜橘丝白果番鸭汤做法
材料
番鸭块适量，白果20颗，桂圆干8个，枸杞1把，新鲜橘子1个
做法
1、橘子清洗干净，将橘皮浸泡在清水里。
2、白果、桂圆干、枸杞都用清水冲洗过。
3、鸭子用冷水煮开后，去浮沫。
4、然后加入桂圆干，一起放进电子煲锅，煲1小时。
5、再放入枸杞和白果，煲15-20分钟。
6、汤煲好前10分钟放进橘皮丝即可。
小诀窍
橘皮要刮掉橘皮内白色的那层，然后切细丝。
鲜橘丝白果番鸭汤做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱莲藕红烧番鸭做法
材料
番鸭四分之一，莲藕 2根，香葱 2根，生姜 1块，八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许
做法
1、鸭子清洗干净切块。
2、莲藕去头清洗干净，切半再切块。
3、香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。
4、热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香。
5、下鸭子翻炒一下，再下藕块继续翻炒。
莲藕红烧番鸭做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊角豆番鸭汤做法
材料
番鸭 四分之一 （1-2人份）
做法
1、秋葵切去顶部，茭白切段。
2、鸭肉切块。
3、鸭块清水烧开，去沫，接着加入茭白，上电子瓦铛煲3小时。
4、起锅前下羊角豆，开一几开即可，最后加少许盐调味。
小诀窍
1、羊角豆可以蘸酱油调制的芥末食用，仿佛品味海鲜一般，非常神奇。
2、鸭汤清甜，不失鸭的浓香，很适合这炎热的夏季。
羊角豆番鸭汤做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜焖番鸭做法
材料
番鸭500g、萝卜300g、姜1块、蒜3颗、蚝油50ml、生抽15ml、酒20ml，油盐适量
做法
1、鸭肉洗净切块，萝卜去皮切块，姜切片，蒜头拍扁，蒜苗切段备用。
2、锅烧热下油，放姜片和蒜炒香，把鸭块全放进去，翻炒几分钟至干身。
3、加入酒继续炒，再加生抽、蚝油、盐，翻炒出香味。
4、加水焖烧约15分钟，其间需要翻一翻，加入油盐调味。
5、加入萝卜，焖烧至萝卜入味变软，放入蒜苗即可上碟，香气四溢非常诱人。
萝卜焖番鸭做法已被67人烹饪过！
小编整理569位网友投稿材料与萝卜焖番鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柱候萝卜焖牛腩
第二种：秘制萝卜焖牛腩
第三种：红白萝卜焖肉
第四种：胡萝卜焖排骨
第五种：萝卜焖鱼滑
第六种：萝卜焖牛腩
第七种：萝卜焖小排
第八种：萝卜焖羊腩
第九种：胡萝卜焖羊排
第十种：萝卜焖牛腩
结合48位厨师推荐，再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
板栗香菇焖鸡翅、红薯蒸排骨、妈妈香辣酱、家常豆腐、烤箱版烤鸡翅
啤酒鸡翅、海参炖瘦肉、酱牛肉（延边做法）、酱焖小土豆
清蒸豆豉五花肉、干蒸烧卖、啤酒蘑芋炖板鸭。
烹饪羊角豆番鸭汤
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