烧制流程南乳花生所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱南乳花生美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南乳花生、香口南乳花肉、腐乳花生炖猪脚、香酥南乳花肉，炼乳花式咖啡，腐乳花生猪脚。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南乳花生菜谱，南乳花腩做法
材料
主料：五花肉1条
做法
1、将洗净的五花肉切块，放入平底锅中，无需加油煎到双面金黄后，把油脂倒掉。
2、放入所有调料，加100ml热水大火煮沸后调到小火，盖上锅盖慢火煮30-40分钟
趁热上碟。
南乳花腩做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱腐乳花生炖猪脚做法
材料
猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量
做法
1.每只猪脚让商家事先切成四块，洗净后，用冷水煮去血沫，并用热水再冲净，把残留的毛 处理干净，控干水份备用。
2.锅内多放些油，将猪脚放入，小火将皮煎至发白，倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。
3.倒入黄酒，马上关上锅盖，让黄酒在锅内蒸发两分钟，以便去除杂味。
4.倒入除盐、香油以外的所有原料，翻炒均匀上色，并加入热水至淹没锅内所有原料（水可 比原料再高出一些，大火烧开，改小火炖1个半小时后，加盐、再炖15分钟左右看汤汁变粘 收干，倒入香油提味关火。
小诀窍
1、炖的时候水宁可多一点点，也不要中途添加。 最后如果看汤汁剩得有点多，把火开大，不加锅盖即可收干。 2、喜欢吃口感略硬的花生，可在最后半小时放。 3、用辣腐乳来做另有一番风味。
腐乳花生炖猪脚做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烟燻腐乳花枝做法
材料
花枝2只，姜末30公克，葱末30公克，酒40㏄，豆腐乳腌床300公克，糖25公克，茶叶15公克
做法
1.将花枝剥去外皮，除去内脏备用。
2.煮一小锅滚水，放入材料b的葱末、姜末、酒去腥，再放入花枝煮熟待凉。
3.将煮熟的花枝泡入豆腐乳腌床，冷藏入味约3天。
烟燻腐乳花枝做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南乳花生做法
材料
生花生仁200公克，南乳30公克，糖13公克，盐2公克，冷开水100㏄，南乳汁1大匙，八角2粒
做法
1.将南乳捣成泥状，与糖、盐、冷开水、南乳汁混合调匀，加入八角备用。
2.将花生仁浸渍在作法1的酱汁中1小时至入味，沥干备用。
3.热锅，放入作法2的花生仁，以小火干炒至香酥即可。
南乳花生做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香口南乳花肉做法
材料
主料：花肉500克，鸡蛋半粒，姜100克，蒜头100克，小头100克，粟粉和面粉适量
做法
1、花肉去皮洗净切厚条状。
2、姜、小头和蒜头捣碎，取汁去渣，將汁和调味料混合，拌匀成腌汁倒入花肉内，腌15分钟。
3、取半粒鸡蛋混合己腌好的花肉内，再拌入粟粉和面粉搅拌成湿粉狀。
4、放入热锅内炸至金黄色即可。
小诀窍
取汁后的姜、蒜渣可别浪费，爆香后可作蒸排骨的食材，食谱可参考我的厨房【姜茸蒸排骨】
香口南乳花肉做法已被78人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与香口南乳花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吮指腐乳花生猪蹄
第二种：南乳炸花肉
第三种：红烧南乳五花肉
第四种：桂花香肠酱•蒜香口味
第五种：五香口条
第六种：麻香口条
第七种：酥椒香口蘑
第八种：茴香口蘑鱼
第九种：荔枝香口粥
第十种：石榴叶香口方
结合58位厨师推荐，再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱烧茄子、咕噜肉球、红烧排骨、豆鼓排骨、私房红烧肉
毛氏红烧肉、新派家常豆腐、山药排骨、酸白菜烧猪肚
西兰花烧鸡腿、家常豆腐、新派香菇排骨。
烹饪南乳花生
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