烧制流程辣味萝卜炖牛腩所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱辣味萝卜炖牛腩美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味萝卜炖牛腩、胡萝卜炖牛腩、萝卜炖牛腩、胡萝卜炖牛腩，萝卜炖牛腩，萝卜炖牛腩。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辣味萝卜炖牛腩菜谱，白萝卜炖牛腩做法
材料
葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根
做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。
白萝卜炖牛腩做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，柱侯酱3汤匙（若没有柱侯酱，可用花椒、八角等香料代替），生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量（可选）
做法
1.将牛腩洗净，切块成2厘米见方；烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。
2.用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。
3.炖到六成熟。将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛腩一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下。
4.最后把罗卜牛腩捞出，装盘。
萝卜炖牛腩做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉骨茶（萝卜炖牛腩）做法
材料
牛腩，白萝卜，肉骨茶调料2包
做法
1. 牛腩放入水中焯一下，把浮沫撇去捞出备用
2. 白萝卜削皮后切成菱形备用
肉骨茶（萝卜炖牛腩）做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣味萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩，姜片，小干辣椒，桂皮，八角，萝卜，食盐，老抽
做法
1.牛腩买回来洗净，切块，在开水中淖过，沥干水份。
2.大火热油，爆香姜片，倒入牛腩，以及切成两段儿的小干辣椒，同炒五分钟。
3.牛腩炒香后，往锅中加入大碗清水，待汤滚后加入少许桂皮，两只八角，然后全部材料转入一只大的砂锅，小火慢炖。
4.牛腩炖两个小时以后，砂锅内汤汁约只剩一半，此时揭盖，加入滚刀切好的萝卜块，以及适量食盐，再一同炖煮一个半小时左右，至汤汁变得浓稠，出锅前加少许老抽（酱油）上色，即可。
辣味萝卜炖牛腩做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩2斤，胡萝卜4根，生姜1小块，大葱1段，香叶5片，桂皮1块，陈皮1块，草果1枚，八角2粒，干辣椒5根，冰糖10粒，老抽2汤匙，豆瓣2汤匙，香菜适量
做法
1、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用
2、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀
3、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下
4、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块
5、把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可
6、盛入碗内后撒上少许香菜更能提香
小诀窍
1、如果不能吃辣，可以把干辣椒和豆瓣去掉，但多加1勺老抽，味道也很棒
2、炖牛肉时，最好加上少许陈皮或茶叶一起炖，这样牛肉软得快，并且肉香浓郁
3、胡萝卜炖的时间不需要太长，所以牛肉要先炖得差不多后再放入胡萝卜块，胡萝卜不用去皮，只需要把表皮刷洗干净即可
4、如果不用高压锅，也可以用炒菜的锅或砂锅炖，但时间就需要更长，用高压锅会非常节约煤气哟
胡萝卜炖牛腩做法已被32人烹饪过！
小编整理315位网友投稿材料与胡萝卜炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派白萝卜炖牛腩
第二种：萝卜炖牛腩
第三种：胡萝卜炖牛肉
第四种：胡萝卜炖牛肉
第五种：胡萝卜炖牛腱
第六种：家常版土豆胡萝卜炖牛肉
第七种：胡萝卜香菇炖牛腩
第八种：胡萝卜土豆炖牛腩
第九种：胡萝卜土豆炖牛腩
第十种：萝卜炖牛肉
结合11位厨师推荐，再从734网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖鸡蛋、冬瓜炖鸡肉、麻辣田螺、红烧鸭膀、【番茄肉末烧豆腐】
豆豉焖猪耳朵、回锅肉、diy排骨话梅、西红柿炖猪蹄
西红柿炖龙虾、家常涨蛋、家常蒸茄子。
烹饪辣味萝卜炖牛腩
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