烧制步骤腐乳汁炖排骨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱腐乳汁炖排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐乳汁炖排骨、蜜汁炖排骨、卤汁炖鲜笋、乳汁炖排骨，椰汁炖奶，姜汁炖奶。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：腐乳汁炖排骨菜谱，椰汁炖雪蛤膏做法
材料
雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量
做法
1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。
2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。
椰汁炖雪蛤膏做法已被11人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱卤汁炖鲜笋做法
材料
绿竹笋600公克，红萝卜50公克，爌肉卤汁600㏄，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉1/2小匙
做法
1.绿竹笋去壳切成块状备用。
2.将作法1的绿竹笋放入砂锅中，加入爌肉卤汁煮至沸腾，转小火继续炖煮约40分钟。
3.红萝卜削皮洗净切片，放入作法2的砂锅中，再加入所有调味料续煮5分钟即可。
卤汁炖鲜笋做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱姜汁炖南瓜做法
材料
南瓜400公克，姜100公克，盐1/4小匙，冰糖4大匙，水500㏄，米酒60㏄
做法
1.南瓜去籽、切小块；姜切片，备用。
2.将作法1的南瓜块、姜片及所有调味料放入锅中，以中小火炖煮至汤只浓稠即可。
姜汁炖南瓜做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐乳汁炖排骨做法
材料
小排 葱姜 腐乳汁 老抽 冰糖 盐 香料（用自己家里现有的就可以了，我用了：花椒、八角、丁香、桂皮、小茴香、陈皮、香叶、甘草）
做法
1）小排斩成小块，洗净。沙锅中倒入冷水，烧开后放入小排，待水再次沸腾后，撇去浮沫。
2）锅中加入葱姜和香料，再将腐乳汁和家中的老汤（没有的话，可以不加）倒入，用少许老抽调色，加盖用文火炖一个小时。
3）打开盖子，放入冰糖和盐，大火继续炖10分钟，待汤汁变粘稠后，即可关火。
腐乳汁炖排骨做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蜜汁炖排骨做法
材料
排骨 4两（1人份）
做法
1、排骨切块，清洗干净，放进蒸碗里。
2、酱油倒入放排骨的碗里，再加入三勺蜂蜜。
3、用筷子翻动排骨，让每一块都浸透蜜汁。
4、香葱洗干净，葱头切细碎，葱切段。
5、将葱头加入腌制的排骨，搅拌，这样腌制大约20-30分钟。
6、将部分葱段放在排骨的表面，一直上锅蒸，大致1：20分钟。
7、再将其余的葱段也撒在排骨表面，这主要是为了出锅时，葱能保持鲜绿，再蒸10分钟，即可。
8、在排骨快要蒸好的前15分钟，即可烧水煮面，煮面的时候可以同时下些青菜。
9、最后将蒸好的排骨汤浇入已经煮好、捞出的面上。
蜜汁炖排骨做法已被56人烹饪过！
小编整理700位网友投稿材料与蜜汁炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杏汁炖花胶白肺
第二种：杏汁炖燕窝
第三种：椰汁炖雪蛤
第四种：蒜蓉姜汁炖鸡腿
第五种：鸡汁炖小棠菜雪蛤
第六种：茄汁炖蘑菇
第七种：田七藕汁炖鸡蛋
第八种：田七末藕汁炖鸡蛋
第九种：三七藕汁炖蛋
第十种：梨汁炖人乳
结合36位厨师推荐，再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉酱豆腐、橙香鸡腿、粤式回锅肉、糖醋排骨、麻辣藕片
麻香排骨、秘制烤鸡翅、海底椰炖瘦肉、肉末茄子
魔芋鸡翅、秘制黑叉烧、diy蜜汁叉烧肉。
烹饪腐乳汁炖排骨
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