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菜谱烹饪:羊排炖白萝卜炒制步骤图片 及使用厨房设备(科龙展示柜)

2024-04-18 22:50 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9871 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

炒制步骤羊排炖白萝卜所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、调料瓶。

家常菜菜谱羊排炖白萝卜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊排炖白萝卜、红烧羊排炖萝卜、参归羊排炖芸豆、子排炖萝卜,红烧羊排,红烧羊排。

(中华厨具网 建议,再次对68位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6819人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:羊排炖白萝卜菜谱,羊排炖鲫鱼做法

材料

主料羊排、鲫鱼配料香菜调料上汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、葱、姜、花生油

做法

1.鲫鱼处理干净,羊排洗净。

2.中放油爆香葱姜,放鱼煎一下,加上汤、羊排。

3.慢火炖熟,调味,加胡椒粉、香菜即可。

小诀窍

特点

鱼羊合一,鲜香味美。

羊排炖鲫鱼做法已被98人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱参归羊排炖芸豆做法

材料

主料:羊排骨600克

做法

1、将芸豆择洗干净。羊排剁成段。

2、羊排入沸水中焯透捞出。

3、沙锅内加水,下人当归、党参、女贞子小火熬浓,捞出药料。

4、下入羊排、葱段、姜片、料酒、小火炖至九成烂。

5、下入芸豆,加精盐、鸡精、白糖炖至熟透,加味精即成。

参归羊排炖芸豆做法已被45人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱红烧羊排做法

材料

羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜,葱,料酒

做法

1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用

2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化

3.下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀

4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫

5.放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅

红烧羊排做法已被48人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱羊排炖白萝卜做法

材料

羊排,大葱,姜,萝卜,枸杞子,山楂,料酒,盐,鸡精

做法

1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊的膻味可以散发掉),捞出后用冷水冲洗干净

2.煲里放适量冷水,放入羊排,煮开后放料酒,切成段的大葱,切成厚片的姜,去皮个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用,烧好后捞出扔掉),放少许枸杞子和山楂(也可以不放,或者改放红枣之类的)

3.大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂

4.捞出萝卜弃之,汤中调入精盐和鸡精,就可以开动了

羊排炖白萝卜做法已被96人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红烧羊排炖萝卜做法

材料

羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,红辣椒,辣椒干,十三香

做法

1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。

2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。

3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。

4、倒入足够的开水,加盐、醋两滴,炖40分钟。

5、收汁,放入蒜叶、红辣椒即可。

红烧羊排炖萝卜做法已被77人烹饪过!

小编整理969位网友投稿材料与红烧羊排炖萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红烧羊排

第二种:红烧羊排

第三种:红烧羊排

第四种:小排炖白萝卜

第五种:烧羊排

第六种:特色烧羊排

第七种:红烧羊肉萝卜

第八种:田园腊排炖

第九种:小排炖毛豆肉

第十种:小排炖茭白

结合68位厨师推荐,再从580网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

莲藕红烧番鸭、毛氏红烧肉、bbq烤鸡腿、豆皮鲜肉卷、麻辣烤翅

麻辣烤鸡腿、红烧肥肠、蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩、家常馅饼

创意生爆盐煎肉、蒜苗回锅肉、山西小酥肉。

烹饪羊排炖白萝卜

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水池、冷饮机、炒锅、厨房设备 、餐盘。

 
本文标题:菜谱烹饪:羊排炖白萝卜炒制步骤图片 及使用厨房设备(科龙展示柜)
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