烧制方法萝卜炖腊肉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱萝卜炖腊肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜炖腊肉、白萝卜炖腊猪脚、白萝卜炖猪排骨、风萝卜炖腊猪蹄，白萝卜炖肺，桂圆白萝卜炖羊肉。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：萝卜炖腊肉菜谱，萝卜干炖腊蹄做法
材料
主料：腊猪蹄1000克，萝卜干500克
做法
1、将腊猪蹄用火烧至外皮焦黄，然后入开水中浸泡，用刀刮去洗干净，斩成5厘米长的段。萝卜干用温水涨发切成5厘米长的段备用。
2、锅内加水，放入猪蹄、黄酒、生姜、葱段、桔皮大火烧开，小火炖制1小时，加入萝卜干小火继续炖半小时至猪蹄肉酥软，加盐、味精调味即成。
萝卜干炖腊蹄做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱白萝卜炖猪排骨做法
材料
主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，
做法
1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。
2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
小诀窍
健康提示：
1.消食健胃，理气化痰。
2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3.白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。
4.与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
白萝卜炖猪排骨做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白萝卜炖羊肉做法
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
白萝卜炖羊肉做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜炖腊肉做法
材料
信阳腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精
做法
1.腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段
2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸
3.转小火加盖炖一个小时
4.放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味
5.撒上香菜，ok
萝卜炖腊肉做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白萝卜炖腊猪脚做法
材料
主料：猪蹄
做法
1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。
2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、生姜切成片。
5、锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。
6、一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。
7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。
8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤。
9、时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。
小诀窍
1、腊猪脚比较咸，焯水的时候要多加水，如果咸度大的话，中途要换一遍开水以减少咸度。
2、腊猪脚本身风味独特，不需要加很多调料，本身含盐，切记不要再加盐。
3、为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。
白萝卜炖腊猪脚做法已被47人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与白萝卜炖腊猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白萝卜炖猪肉
第二种：白萝卜炖虾
第三种：白萝卜炖蜂蜜
第四种：白萝卜炖羊肉
第五种：白萝卜炖羊肉
第六种：白萝卜炖猪骨
第七种：白萝卜炖鹿心
第八种：白萝卜炖排骨
第九种：白萝卜炖羊肉
第十种：白萝卜炖牛腩
结合27位厨师推荐，再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东北烧茄子、水煮肉片、榨菜辣椒肉丝、咖喱椰汁烩大虾、毛豆胡萝卜肉丝
港式茶楼之蜜汁叉烧包、清炖狮子头、冰糖炖燕窝、海带花生烧排骨长寿菜
美味红烧肉简单版、高升排骨、永远流行的麻辣花生。
烹饪萝卜炖腊肉
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