烧制步骤薄肉片洋葱捲制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱薄肉片洋葱捲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薄肉片洋葱捲、黄豆芽炒薄肉片、芥末薄肉片、苦瓜炒薄肉片，黄豆芽炒粉条，黄豆芽炒咸鱼。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：薄肉片洋葱捲菜谱，照烧薄肉片做法
材料
里肌薄肉片300公克，茄子1条，秋葵3条，胡椒少许，盐少许，酱汁：36㏄，糖20公克，酒30㏄
做法
1.全部酱汁材料混合均匀，放入锅中煮至沸腾，备用。
2.里肌薄肉片摊开，洒上胡椒、盐，备用。
3.茄子从中间剖开，将带皮那面放入滚水中汆烫至软，捞起切段摆盘备用。
照烧薄肉片做法已被29人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱芥末薄肉片做法
材料
猪后腿肉400克，嫩四季豆100克，精盐、蒜蓉、芥末、味精、香油、酱油、醋、生姜末各适量。
做法
将猪后腿肉去皮，洗净后放在开水锅里煮熟，捞起晾凉，切成大薄片，瘦肉朝下整齐地排在碗里，取嫩四季豆在沸水中煮熟后，切成4厘米长的段，与精盐、香油拌匀，放在肉片上，再翻扣在盘中。另取一碗，放入蒜蓉、芥末、味精、香油、酱油、醋、生姜末调匀，再淋在薄肉片上即成。
芥末薄肉片做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱炒豆芽&豆芽炒虾仁做法
材料
豆芽炒虾仁：豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
做法
【豆芽炒虾仁】：
1、虾仁吊水备用（也可以直接油里翻炒，但个人不喜欢腥味儿。）
2、色拉油开锅，先炒蒜末，然后 + 豆芽翻炒2-3分钟，炒熟。
2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
【炒豆芽】：
1、色拉油开锅，先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。
2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下，最后 + 酱汁翻炒上色装盘。
小诀窍
炒豆芽&豆芽炒虾仁做法已被47人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱薄肉片洋葱捲做法
材料
牛肉薄片200公克，洋葱1/2颗，蒜末10公克，太白粉适量，橄榄油适量，奶油适量，盘饰：1/2颗，盐少许，酒15㏄，酱油10㏄，味醂15㏄，黑胡椒少许
做法
1.材料中的洋葱切末与蒜末、盐、黑胡椒混合成馅料，备用。
2.盘饰的洋葱切丝，以冷水沖洗去辛辣，拌上少许的黑胡椒、橄榄油、盐，备用。
3.牛肉薄片摊平，2片重叠并撒上薄薄的太白粉，其上放入适量作法1的馅料，捲起成圆筒状。
4.取一平底锅，倒入橄榄油烧热后，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此时去除锅中多余的油）。
5.酱油与味醂混合均匀后，倒入作法4的锅中略煮一下即可取出对切排盘，最后放上作法2的洋葱丝装饰即可。
薄肉片洋葱捲做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄豆芽炒薄肉片做法
材料
梅花薄肉片150公克，黄豆芽300公克，红辣椒1支，姜末5公克，蒜末5公克，葱2支，a.酱油30㏄，米酒30㏄，糖6公克，陈年豆瓣酱10公克，b.香油少许，酱油5㏄，酒5㏄，糖少许
做法
1.黄豆芽放入沸水中加入少许的盐、姜片（份量外）略为汆烫去除豆涩后，捞起沥干备用。
2.梅花薄肉片切成5cm长段，以腌料略为腌拌；红辣椒切末；葱切段，备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的梅花薄肉片炒至变色，捞起备用。
4.另热一锅，倒入适量沙拉油，放入姜末、蒜末与作法2的红辣椒末炒香，再加入葱段与作法1的黄豆芽拌炒均匀。
5.于作法4的锅中加入作法3的五花薄肉片及调味料拌炒入味，起锅前淋上香油即可。
黄豆芽炒薄肉片做法已被86人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与黄豆芽炒薄肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆芽炒油豆腐
第二种：黄豆芽炒粉条
第三种：黄豆芽炒油豆腐
第四种：黄豆芽炒粉条
第五种：新派黄豆芽炒粉条
第六种：绿豆芽拌黄豆芽
第七种：金不换炒薄壳
第八种：炒薄壳
第九种：炒薄壳
第十种：潮州炒薄壳
结合89位厨师推荐，再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五花肉炒豆干、客家小炒、炒四色蔬菜、嫩姜炒三层肉、姜丝酸菜炒猪肚
蒜苗炒腊肉、五花肉炒豆干、蒜苗炒黄金豆干、红糟炒肉丝
泡菜炒肉片、葱爆猪肝、客家小炒。
烹饪薄肉片洋葱捲
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