炒制步骤沙参玉竹炖鸭制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱沙参玉竹炖鸭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙参玉竹炖鸭、海参玉竹炖老鸭、玉竹炖龟，桂圆玉竹炖子鸭，玉竹炖鹧鸪。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，沙参玉竹炖鸭做法
材料
老鸭1只，沙参50克，玉竹50克。
做法
宰鸭去毛和内脏，洗净沙参、玉竹同入沙锅焖煮至鸭熟。
沙参玉竹炖鸭做法已被31人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱海参玉竹炖老鸭做法
材料
海参、玉竹各30克，老鸭半只至一只。
做法
将老鸭去毛和内脏，洗净，放入瓦煲内加水文火焖煮1小时以上，调味后，饮汤吃鸭。
海参玉竹炖老鸭做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱玉竹炖龟做法
材料
玉竹50g，红参6g，活龟500g。
做法
将玉竹、红参切片洗净，将活龟放入盆中，倒入热水，使尿排尽，宰去头，去内脏。将玉竹、红参，连龟甲，龟肉一齐放入沙锅，加水适量，武火烧开，除去浮沫，再文火煮至肉熟烂，龟甲溶化，即可食用。
每剂分多次吃完，吃肉喝汤，玉竹、红参也可食入。每周吃2剂。
玉竹炖龟做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱桂圆玉竹炖子鸭做法
材料
桂圆肉25克，玉竹25克，枸杞20克，红枣8枚，子鸭1只(1000克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法
1、将桂圆肉、枸杞去杂质，洗净；玉竹浸泡一夜，切薄片；红枣去核，洗净；子鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、枸杞、玉竹、红枣、鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2500克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
桂圆玉竹炖子鸭做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉竹炖鹧鸪做法
材料
玉竹15克、鹧鸪1只。
做法
取玉竹15克、鹧鸪1只。鹧鸪去毛及内脏洗净，同玉竹隔水炖熟服用。隔日1次，连服2～3次。
玉竹炖鹧鸪做法已被90人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与玉竹炖鹧鸪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉竹炒羊心
第二种：玉竹烧羊心
第三种：沙锅炖羊心
第四种：红花炖羊心
第五种：玫瑰花炖羊心
第六种：大枣炖羊心
第七种：枸杞玉米发糕
第八种：枸杞玉米面发糕
第九种：枸杞玉米醪糟汤
第十种：枸杞玉米粥
结合51位厨师推荐，再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花猴头炖竹荪、枸杞猴头炖鱼头、苡仁炖猪蹄、木瓜炖猪蹄、枸杞莲子炖牛尾
枸杞白果炖白鸭、莲子板栗烧乌鸡、桂花枸杞炖猴头、枸杞鹌鹑蛋炖燕窝
苡仁炖冬瓜、白芷炖白羊肉、桂花银耳炖雪蛤。
烹饪家常菜
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