制作流程蛋黄鲜肉包制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱蛋黄鲜肉包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋黄鲜肉包、蛋黄鲜肉包、酥炸鲜肉包，香菇鲜肉包，南瓜包菜虾皮鲜肉包。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，蛋黄鲜肉包做法
材料
发面面团150公克，
做法
1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。
2.将内馅材料b所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏。
蛋黄鲜肉包做法已被24人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蛋黄鲜肉包做法
材料
发面面团150公克，生咸蛋黄2大匙，绞肉50公克，香油10公克，盐8公克，细砂糖8公克，酱油膏40公克
做法
1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。
2.将内馅材料b所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏。
3.取发面面团每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的肉馅包入圆面皮中，并注意每个肉馅皆有咸蛋黄。
4.将作法3的蛋黄鲜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
蛋黄鲜肉包做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酥炸鲜肉包做法
材料
鲜肉包数个，辣椒末少许，细砂糖1茶匙，酱油2茶匙，黑醋1茶匙，香油1茶匙
做法
1.取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，将油锅热至油温170℃时，将鲜肉包放入，以中火炸约7分钟，待外表呈金黄香酥即可盛出沥干油脂。
2.将所有调味料的材料拌匀做为沾酱，搭配作法2的酥炸鲜肉包一起食用。
酥炸鲜肉包做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇鲜肉包做法
材料
主料：小麦面粉600克，肥瘦猪肉300克，
做法
1.将香菇用水发好、笋（选用熟笋）洗净，均切成小粒；猪肉洗净，切成碎粒，备用。
2.将猪肉放入盆里，加入精盐、味精、酱油拌匀，分次加入水，顺着一个方向慢慢搅动，搅成糊状后，加入香菇粒、熟笋粒、麻油、胡椒粉，调拌均匀，即成馅料。
香菇鲜肉包做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜包菜虾皮鲜肉包做法
材料
包子皮菜材料：去皮南瓜200克，面粉700克，干酵母8克，水200克，内馅材料：包菜500克，猪肉150克，虾皮20克，胡萝卜50克，盐3/2茶勺，白糖1茶勺，味精1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，料酒1茶勺，美极鲜酱油1茶勺，葱姜适量
做法
1、将去皮的南瓜蒸软后用小勺碾成南瓜泥晾至不烫手，把面粉、南瓜泥、干酵母放入盆中拌匀，在分次加入水揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
2、包菜用刨丝刀包成丝，加入1/2茶勺的盐腌制5分钟，用清水冲干净后挤干水分。
3、猪肉、胡萝卜切成末，葱姜切末，虾皮洗干净。
南瓜包菜虾皮鲜肉包做法已被48人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与南瓜包菜虾皮鲜肉包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜肉包子
第二种：鲜肉包
第三种：香葱鲜肉包
第四种：香菇洋葱鲜肉包
第五种：鲜肉包
第六种：香菇鲜肉包子（中种法发面）
第七种：鲜肉包子（圆葱木耳馅）
第八种：鲜肉包子
第九种：五香鲜菇摊饼
第十种：优香鲜蔬火腿三明治
结合77位厨师推荐，再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊汁肉夹馍、十香醉排骨、鲜淮山焖乳猪、印尼焖牛腩干咖哩
可乐焖猪肉、枣栗核桃炖鸡、剁椒香干回锅肉。
烹饪家常菜
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