制作方法孜苒煎香辣兔腿制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、热水器、多用刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱孜苒煎香辣兔腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜苒煎香辣兔腿、红烧兔腿、烧烤兔腿，孜香玉兔腿，秘制兔腿。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，孜苒煎香辣兔腿做法
材料
土豆，青红椒，小葱，兔子腿，孜苒，油，盐
做法
1.兔子腿、土豆、青红椒、小葱。
2.土豆切片泡水防止变黄。
3.兔子腿剁成小块，然后要加热锅子，放少许油，放入兔子腿煎下，放上孜苒、盐~炒~然后取出备用。
4.加热锅子放入少许油，放入大料2粒，然后放入姜片。放入土豆片。
5.等土豆开始变熟，放入兔子腿~~孜苒~继续。
孜苒煎香辣兔腿做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧兔腿做法
材料
兔腿，口蘑，葱，姜，蒜，酱油，盐，辣椒粉，花椒几粒，八角一粒，白糖一小勺，大酱一大勺
做法
1. 兔腿斩成块，加清水泡30分钟。
2.再洗净血水，滤去水份，加料酒、盐、酱油、几片姜拌匀码味。
3.口蘑切大块、葱切段、姜蒜拍破。
4.炒锅倒油，油要多些，油热后下兔肉，炸至表面发红。
5.炸好的兔肉捞出，沥油。
6.将油倒出，洗净锅。重新倒入少许油，炸香花椒及大料，捞去花椒不要（有人特别提出抗议，不要放花椒）。
7.下葱、姜、蒜、辣椒粉、白糖（应该晚点放的，我图省事，一股脑全丢进去了），炒出香味。
8.再放大酱及炸好的兔肉，翻炒约1分钟。
9.加水烧开，水要没过兔肉约2公分。
10.倒入口蘑，加盐、鸡精、胡椒粉，再次开锅后，转小火慢慢炖着。
11.中间要勤翻动，防止粘锅。一个小时之后，香味四溢，兔肉已经酥烂，口蘑也被小白兔吃的差不多了。
红烧兔腿做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烧烤兔腿做法
材料
主料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。，调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。
做法
1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。
烧烤兔腿做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱孜香玉兔腿做法
材料
草原兴发兔后腿2只。调料川式卤水2斤，七星椒辣椒面40克，花椒面5克，味精5克，青红椒米5克，孜然粉15克，美极酱油2克，香油2克，干淀粉3克，姜蒜米、葱花各2克，芝麻粒2克，花椒油3克，色拉油2000克。
做法
1、把兔腿入沸水中汆水2分钟后，入卤水中慢火卤15分钟至八成熟，拍上干淀粉入三成热油中，小火浸炸至颜色略黄，捞出控油。
2、锅留底油10克烧至六成热，中火炒香姜蒜米、青红椒米、辣椒面，放入兔腿、花椒面、花椒油、味精、美极酱油、孜然粉、香油、葱花大火翻炒均匀，起锅装盘，撒上熟芝麻。
小诀窍
孜香玉兔腿做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱秘制兔腿做法
材料
主料：兔腿3只（约重1200克），锡纸1张。调料：盐10克，味精6克，料酒50克，辣椒15克，蒜蓉80克，生姜20克，胡萝卜50克，香菜20克，京葱30克，洋葱30克，老抽15克，辣椒粉50克，孜然粉50克，色拉油2000克。
做法
1、将兔腿洗净，用盐、料酒、味精、蒜蓉、胡萝卜、生姜、香菜、京葱、洋葱、辣椒、老抽腌渍12小时后取出，将兔腿放入沸水中小火煮30分钟至八成熟，取出控水。
2、锅中放色拉油烧至五成热，将兔腿放入油中小火炸3分钟至发酱红色时取出，用锡纸包裹即可。
3、跟辣椒粉、孜然粉一同上桌蘸食。
小诀窍
特点
肉质酥烂，香味浓郁。
秘制兔腿做法已被68人烹饪过！
小编整理170位网友投稿材料与秘制兔腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥兔腿
第二种：焗烤兔腿
第三种：熏兔腿
第四种：青椒兔腿肉
第五种：五香兔腿
第六种：干锅兔腿
第七种：风味手撕猪心
第八种：摩洛哥风味榛子炒饭
第九种：风味炒饭
第十种：风味煮粉条
结合65位厨师推荐，再从754网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖红蟹鱼、马来西亚肉骨茶、自烤羊肉串、素什锦、泡椒炖鸭肉
香辣什锦藕丁、简易糯米烧麦、酱烧青蒜豆腐、私房秘制酱汁牛肉丝
玉环镶肉、广式腊肉、鸡丁黄瓜。
烹饪家常菜
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