炒制流程干贝海带芽饭制作所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱干贝海带芽饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝海带芽饭、蛋海带芽三明治、辣海带芽泡菜,海带芽蒜味泡菜,芝麻海带芽。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,干贝海带芽饭做法
材料
糙米2杯,干贝4粒,海带芽15公克,红萝卜100公克,水3杯,葱花少许,红葱油3大匙,盐1小匙
做法
1.干贝用1杯水泡约1小时,捞出剥丝备用。
2.海带芽泡发后挤干水份;红萝卜去皮切丝,备用。
干贝海带芽饭做法已被34人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蛋海带芽三明治做法
材料
a.培根1片,干海带芽5公克,b.土司1片,c.美生菜1片,蛋2颗,温水30公克,柴鱼素1公克,盐少许,味醂少许
做法
1.美生菜切丝;将海带芽以冷浸泡待其略微膨胀后,沥干切碎;将培根放入锅中略微煎约3分钟即起锅备用。
2.将温水与柴鱼素混合搅拌至溶解后放凉,再加入打散的蛋、盐及味醂拌匀。
3.平底锅烧热,利用纸巾涂上一层薄薄的沙拉油,倒入1/2作法2的蛋液,使其均匀佈满锅面,
以中火慢煎至蛋液呈半熟状态时,舖上泡开的海带芽,再将蛋皮平均的摺成三等份,移至锅边。
4.在作法3空出来的另一半锅面,再用纸巾涂上一层薄薄的沙拉油,倒入另一半作法2的蛋液,重复作法3的动作,最后将2个煎好的蛋皮取出,切除较不整齐的头尾后。
5.将土司约烤1-2分钟,至表面呈金黄色时,涂上奶油,并依序铺上美生菜丝、培根及蛋皮后,对切即可。
蛋海带芽三明治做法已被48人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱辣海带芽泡菜做法
材料
1.海带芽1/2斤,2.蒜末2大匙,姜末1大匙,1.盐1/3大匙,2.糖2大匙,麻油1又1/2大匙,辣椒粉2大匙
做法
(1)将海带芽洗净沥干水份,拌入盐腌渍2小时备用。
(2)将材料(2)及调味料(2)一起搅拌均匀,再加入海带芽中搅拌均匀,置于冰箱冷藏约3小时入味即可食用,约可保存1週。
辣海带芽泡菜做法已被17人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱海带芽蒜味泡菜做法
材料
海带芽1/2杯,红萝卜丝1杯,蒜末1/3大匙,葱末1大匙,调味料a:1/3大匙,调味料b:2/3大匙,白醋1又1/2大匙,香油1又1/3大匙
做法
(1)将海带芽略洗后用水泡开,约20分钟后沥干水份备用。
海带芽蒜味泡菜做法已被21人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芝麻海带芽做法
材料
海带芽150公克,芝麻少许,蒜末5公克,辣椒1条,细砂糖少许,鸡粉少许,香油少许
做法
1.海带芽洗净切小段,辣椒切细末,备用。
2.取一锅水煮滚,放入作法1的海带芽汆烫后沥干水分,备用。
3.取一容器放入作法2的海带芽、芝?,作法1的辣椒末及调味料一起搅拌均匀即可。
芝麻海带芽做法已被13人烹饪过!
小编整理127位网友投稿材料与芝麻海带芽相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻拌海带芽
第二种:高丽菜拌海带芽
第三种:吻仔鱼海带芽冷寿面
第四种:海带芽什蔬汤
第五种:海带芽冷汤
第六种:凉拌海带芽
第七种:和风海带芽鲜鱼汤
第八种:蒜芽肉片
第九种:豆芽肉丝汤
第十种:银芽肉丝
结合31位厨师推荐,再从499网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
无钖排骨、腐乳肉、双豆炖肉、薏仁烧卖
眉豆烧绞肉、蚝油鸡翅、京都排骨。
烹饪家常菜











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