烹饪方法甘蔗荸荠茅根汤制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、传菜梯、斩切刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱甘蔗荸荠茅根汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘蔗荸荠茅根汤、得莫利炖鱼、川芎白芷炖鱼头，木瓜炖鱼尾，炖鱼。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，甘蔗荸荠茅根汤做法
材料
甘蔗500克，荸荠200克，茅根50克。
做法
将荸荠洗净、不去皮、切开，甘蔗切成小块，同茅根加水适量共煎汤即可。
甘蔗荸荠茅根汤做法已被57人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱得莫利炖鱼做法
材料
新鲜鲤鱼适量，白菜叶5片，宽粉50克，大豆腐适量，香菜20克，干辣椒5根
做法
1.将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味。
2.用热油锅把鱼两面煎黄取出。
3.锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟。
4.将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟。
5.再加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄，容易炖烂，如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可。
得莫利炖鱼做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱川芎白芷炖鱼头做法
材料
鱼头1只，川芎适量，白芷适量，枸杞子适量，姜3片，盐适量
做法
1.将鱼头对开。
川芎白芷炖鱼头做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木瓜炖鱼尾做法
材料
草鱼尾适量，木瓜适量，红枣适量，枸杞适量，姜适量，葱适量，盐适量
做法
1.鱼尾洗净，木瓜切大块。
2.起油锅，将鱼两面煎一下。
3.倒入清水煮开。
4.移至汤锅，下木瓜，红枣，枸杞子，两片姜一起文火慢炖。
木瓜炖鱼尾做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖鱼做法
材料
花鲢鱼1条，葱，姜，蒜，油
做法
1.葱姜蒜切片备用。
2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。
3.锅内入油。
4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。
5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。
6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。
炖鱼做法已被25人烹饪过！
小编整理449位网友投稿材料与炖鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：得莫利炖鱼
第二种：垮炖鱼
第三种：肉末炖鱼
第四种：芋头炖鱼头
第五种：炖鱼汤
第六种：桂圆炖鱼胶
第七种：当归炖鱼
第八种：清炖鱼翅
第九种：木瓜炖鱼
第十种：豆腐炖鱼头
结合88位厨师推荐，再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣甜不辣、鲑鱼奶油炖饭、青酱海鲜炖饭、西班牙海鲜炖饭、红烧鳗鱼饭
九孔炖子排、麻辣干贝燻鸡、梅干焖淡菜、蚵仔酥
味噌牡蛎烧、鲜蚝银串烧、清蒸九孔。
烹饪家常菜
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