炒制方法滑蛋虾仁盖饭制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、热水器、多用刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱滑蛋虾仁盖饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滑蛋虾仁盖饭、滑蛋虾仁、滑蛋虾仁，滑蛋虾仁，滑蛋虾仁烩饭。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，滑蛋虾仁盖饭做法
材料
虾仁120公克，鸡蛋3颗，葱1根，白饭1碗，盐1/2小匙，水3大匙，盐少许，太白粉1大匙，米酒1小匙
做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.虾仁背部划开、去肠泥后洗净，放入所有腌料中拌匀，腌渍约5分钟，再放入滚水中汆烫熟，捞起沥干水分，备用。
滑蛋虾仁盖饭做法已被11人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱滑蛋虾仁做法
材料
鸡蛋4颗，虾仁80公克，葱花15公克，盐1/4小匙，料理米酒1小匙，水50㏄，太白粉1小匙
做法
1.虾仁洗净，放入滚水中锅汆烫，水再次滚开后5秒钟即捞出沖凉沥干备用。
2.太白粉放入碗中，加入水水调匀备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入盐及料理米酒搅打均匀，再加入作法1、2及葱花拌匀备用。
4.热锅倒入2大匙油烧热，将作法3再次拌匀后倒入锅中，中火翻炒至蛋汁凝固即可。
滑蛋虾仁做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱滑蛋虾仁做法
材料
虾仁20尾，毛豆仁1杯，蛋1个，蒜末1大匙，1.盐1小匙，2.盐2小匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙，3.水1杯，4.太白粉1/2大匙，水2大匙
做法
(1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水份。
(2)毛豆仁洗净后，加少许盐汆烫1∼2分钟，捞起沖凉备用。
(3)蛋打入碗中拌匀备用。
(4)起油锅爆香大蒜末，加入虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。
(5)加入1杯水煮沸后，加入调味料(2)煮至熟透。
滑蛋虾仁做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱滑蛋虾仁做法
材料
虾仁20尾，毛豆仁1杯，蛋1个，蒜末1大匙，盐1小匙，盐2小匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙，水1杯，太白粉1/2大匙，水2大匙
做法
1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水份。
2.)毛豆仁洗净后，加少许盐汆烫1∼2分钟，捞起沖凉备用。
3.)蛋打入碗中拌匀备用。
4.)起油锅爆香大蒜末，加入虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。
5.)加入1杯水煮沸后，加入调味料(2)煮至熟透。
滑蛋虾仁做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱滑蛋虾仁烩饭做法
材料
草虾仁4两，蛋1个，葱花适量，白饭6两，
做法
1. 草虾仁洗净去肠泥；蛋打散成蛋液；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 热油锅，将作法1的草虾仁及调味料b一起下锅煮至水滚后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅，稍加搅拌即可起锅淋在白饭上，撒上少许葱花即可食用。
滑蛋虾仁烩饭做法已被45人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与滑蛋虾仁烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑蛋虾仁
第二种：滑蛋虾仁烩饭
第三种：滑蛋虾仁
第四种：鲜茄滑蛋虾仁
第五种：滑蛋虾仁
第六种：滑蛋虾仁烩饭
第七种：双色滑蛋虾仁
第八种：滑蛋虾仁
第九种：滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤
第十种：滑蛋虾仁
结合42位厨师推荐，再从713网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小鸡炖蘑菇、炸烹茄条、家常辣子鸡丁、樱桃肉、榄菜肉松四季豆
翡翠金钱蛋、花版红烧鱼、糖醋藕盒、菠萝羊肉
姜爆三丝、鲜笋红烧肉、肉末蒸蛋。
烹饪家常菜
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