制作流程香辣芹丁花生制作所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱香辣芹丁花生烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣芹丁花生、黄瓜拌酸辣芹菜、芹香干锅虾,芹香肉松卷,芹香万里。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,香辣芹丁花生做法
材料
花生仁200克,芹菜500克,干红辣椒2个,麻油20克,精盐8克,味精2克,植物油250克(实耗约1o克)。
做法
将芹菜择洗干净,切成1厘米见方的丁,投入沸水锅内烫至脆绿,用冷水投凉,沥干水分备用。干红辣椒洗净切丁。将花生仁用冷水泡20分钟,去皮,入七成热的油内浸炸至酥脆,捞出沥油。锅留少许底油,下入辣椒丁炸香,倒入芹菜丁中,加入精盐,味精,麻油,食用时倒入花生仁,拌匀即成。
香辣芹丁花生做法已被81人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黄瓜拌酸辣芹菜做法
材料
黄瓜60g,芹菜40g,醋2小匙,盐少量,黄芥末少量,高汤2小匙。
做法
(1)、将黄瓜切成5cm长的薄片。
(2)、将芹菜斜切成圆形薄片,浸泡水中。
(3)、将醋、盐、高汤,黄芥末充分搅拌,再将黄瓜与除去水分的芹菜搅拌,放置片刻。待黄瓜、芹菜变软之后装盘。
蔬菜可用卷心菜、白菜、土当归、小萝卜、芜菁等代替,也可将其调制成咖喱风味。
2人份。
黄瓜拌酸辣芹菜做法已被73人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芹香干锅虾做法
材料
鲜虾,洋葱,芹菜,盐,料酒
做法
1、 虾去泥线,洗净沥水
2、 洋葱切小块,芹菜去叶,切小段
3、 锅中放适量油,将虾放入炸,至变色转小火慢慢炸至外壳脆脆的,捞出。
4、 锅中余油爆香洋葱,小火炒香
5、 放入虾、适量盐,拌炒,放少许料酒拌炒入味。
6、 放入芹菜段略炒即可
小诀窍
1、 炒洋葱要记得用小火,把香味炒出来~
芹香干锅虾做法已被53人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芹香肉松卷做法
材料
芹菜叶少许,鸡蛋2个,肉松1两
做法
1.鸡蛋打成蛋液。将芹菜叶切碎,搅入鸡蛋液中,不用放盐。
芹香肉松卷做法已被22人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芹香万里做法
材料
芹菜叶3两,鸡蛋一个,虾米皮5克,盐3克,味精少许,香油,北豆腐一块
做法
1.把芹菜叶剁碎,伴鸡蛋液,虾皮,放少许味精、盐。伴好
2.豆腐抓碎。
3.锅中放油先把搅拌好的芹菜蛋液入锅煎炒,后放入抓碎的豆腐,继续 翻炒。6分钟后出锅放盐。
4.盛入盘内,在淋上少许香油。就完成了。
芹香万里做法已被82人烹饪过!
小编整理783位网友投稿材料与芹香万里相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芹香藕片
第二种:芹香牛肉丝
第三种:cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋
第四种:红汤芹香鱼
第五种:芹香牛肉丝
第六种:芹香炒鳝丝
第七种:水芹香干炒肉丝
第八种:芹香碎烤小土豆
第九种:芹香千张手卷
第十种:芹香野猪肉
结合22位厨师推荐,再从422网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芋儿烧鸡、糖醋鸡块、叉烧鸡、胡萝卜毛豆鸡丁、香根酱丝
西芹鸡牛柳、炸鸡肉串、酸辣口水鸡、红薯粉蒸肉
荷花吉利鱼片、鸭蛋豆腐、西芹鸡肫。
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