制作流程清炖三宝制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱清炖三宝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖三宝、桂花炖三雪、炖三鲜豆腐，椰青炖三宝，炖三珍。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清炖三宝做法
材料
猪排骨1/2斤，羊排骨1/2斤，红枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1/2杯
做法
1.)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备用。
清炖三宝做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱桂花炖三雪做法
材料
雪梨2个，雪耳1两（约40克），雪蛤膏5钱（约20克），桂花糖1茶匙，姜汁、冰糖适量
做法
1.雪梨去心去皮；雪耳用水浸软，切去黄色的硬块
2.雪蛤膏浸滚水除去杂质，再用姜汁出水。
3.用水将冰糖煮溶，然后把雪梨、雪耳及雪蛤膏加入同炖三小时，食用时加入桂花糖。
小诀窍
润肤，防干燥，抗衰老
桂花炖三雪做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱炖三鲜豆腐做法
材料
主料：北豆腐400克，
做法
1.将豆腐用手搓成细蓉，放入小盆里，加入精盐、味精和干淀粉搅拌均匀；
2.取小羹匙10个，内壁刷一层香油，放上豆腐末蓉，上笼屉置火上蒸10分钟左右捞出，成为豆腐丸；
3.将香菇和冬笋均切成骨排片，投入沸水锅中氽一下，捞出；
4.白菜去掉外层老叶，留下白菜心备用；
5.油菜掰去老叶，成为只剩三四个嫩叶的菜心，同青菜心（白菜心）一起投入沸水锅中氽透，捞出；
6.将锅置于旺火上，倒入植物油烧至温热，放入姜末煸炒出香味；
7.倒入高汤（500克）烧沸，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、香菇片、冬笋片和青菜心、豆腐丸稍炖片刻，随即捞入盘中；
炖三鲜豆腐做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱椰青炖三宝做法
材料
用料主料：水发鱼翅100g。配料：海参75g，花胶100g，瑶柱4粒，椰青1个。调料：上汤500g，姜汁50g，精盐1g，鸡粉1g，味精1g。
做法
(1)椰青挖开顶部，椰汁留做它用，椰青焯水；
(2)水发鱼翅100g，改成4件的海参100g，改成4件的花胶100g，分别加姜汁焯水，放入椰青内，瑶柱剥去老边，洗净放在椰青内；
(3)上汤500g烧开，加入椰青内 ，加蒸纸上笼蒸3小时，取出加精盐，味精，鸡粉调味，再蒸15分钟即可。
椰青炖三宝做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖三珍做法
材料
用料鲜口蘑100克，鲜平菇100克，鲜草菇100克，香菜、料酒、味精、精盐、鸡油、白糖、高汤各适量。
做法
1、将口蘑去根，洗净，下沸水中焯一下捞起，再放冷水中冲凉。
2、草菇、平菇去杂洗净。
3、将平菇、口磨、草菇放入蒸碗内，加入高汤、精盐、白糖、料酒、味精、鸡油，上笼蒸半小时取出，撒入香菜末即成。
功效
清热解毒，开胃消食，去脂瘦身。
炖三珍做法已被27人烹饪过！
小编整理155位网友投稿材料与炖三珍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炖三菇
第二种：血耙鸭子
第三种：叉烧鸭子
第四种：酥炸鸭子
第五种：樟茶鸭子
第六种：四喜鸭子
第七种：神仙鸭子
第八种：清蒸鸭子
第九种：魔芋烧鸭子
第十种：酒蒸鸭子
结合92位厨师推荐，再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷香蒸排骨、炸豆腐烧香菇、白灵菇清炖排骨、炖三鲜豆腐、油焖冬菇
江东炖鲈鱼、香菇烧油菜、炖文武鸭、家常鳊鱼
清蒸烧鸭块、油焖笋菇、栗肉烧香菇。
烹饪家常菜
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