制作流程芋粉冻豆腐炖肉制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱芋粉冻豆腐炖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋粉冻豆腐炖肉、脆皮豆腐炖菌子、海带豆腐炖肉，香肠油豆腐炖小白菜，豆腐炖猪蹄。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，芋粉冻豆腐炖肉做法
材料
冻豆腐1块，芋粉手抓1把，连皮猪肉切块4块，葱花儿，姜2片
做法
1.猪肉在锅中炒至变色，加两片姜，炒出香味。添水，小火煮30分钟；
2.加入芋头粉、冻豆腐，中火煮15分钟；
3.转小火，加葱花儿，关火，起锅。
芋粉冻豆腐炖肉做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱脆皮豆腐炖菌子做法
材料
野生菌，豆腐，白糖，生抽，鸡精，白胡椒
做法
1.菌子切片，中火炒放少许盐，装盘。
2.锅放油将脆豆腐炒一会，下盐，加膏汤将脆豆腐炖入味5成后再下菌子中火一起炖，加点白糖，生抽，鸡精，白胡椒炖入味起锅。脆豆腐入味很快，不用炖很久，7。8分钟足够。（后下菌子是以免菌子营养成份流失）
小诀窍
特点：鲜，软中带脆。
脆皮豆腐炖菌子做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱海带豆腐炖肉做法
材料
五花肉50克，葱10克，水发海带50克，豆腐100克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克
做法
1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。
2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片
3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉，再加入热水中煮5分钟，捞出后再放入入热水中煮7分钟。
4.锅烧底油煸香葱姜蒜，放五花肉翻炒，用老抽调色后添入高汤。
5.火烧开后换中火慢炖半小时，加入豆腐，撇去浮末调味，小火再炖半小时即可。
海带豆腐炖肉做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香肠油豆腐炖小白菜做法
材料
哈尔滨红肠，油豆腐，小白菜，蒜
做法
1.红肠切片，小白菜洗净一刀两段。蒜切粒。
2.热锅油，炒香红肠。下小白菜。炒软，下油豆腐，添水，到与菜持平。下蒜粒。
3.盐，鸡精（其实我用的魔厨高汤）咕嘟咕嘟炖到油豆腐瘪了，出锅。
香肠油豆腐炖小白菜做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆腐炖猪蹄做法
材料
主料：猪蹄300克，北豆腐200克，
做法
1.将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。
2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。
3.锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，武火烧开，文火炖一段时间，放入豆腐，炖至肉熟烂即成。
小诀窍
健康提示：
1.豆腐在一千多年前就很受人们喜爱，作为药用也有着悠久的历史。《本草纲目》称其能“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气”；豆腐用石膏或卤水做成，因而含钙、镁较多。钙质对小儿骨骼与牙齿生长有重要作用，也可补充老人身体所需的钙质。
豆腐炖猪蹄做法已被48人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与豆腐炖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐炖鱼头
第二种：豆腐炖羊肉
第三种：豆腐炖大肠
第四种：猪皮豆腐炖鲤鱼
第五种：海水豆腐炖海鳗
第六种：炸豆腐炖鸡汤
第七种：天麻豆腐炖鲤鱼头
第八种：冻豆腐炖鲢鱼
第九种：豆腐炖江鲢鱼
第十种：冻豆腐炖粉丝
结合89位厨师推荐，再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
软煎牛肉、豆干牛肉丝、葱爆羊肉片、葱爆羊肉丁（一）、腊肉荷兰豆
肉末粉丝、白切肉、番茄黄焖牛肉、红烧肥肠
粉蒸排骨藕、番茄焖牛肉、肉丝茭白。
烹饪家常菜
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