炒制步骤魔芋牛肉火锅所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱魔芋牛肉火锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋牛肉火锅、沙茶双芋牛腩煲、魔芋牛舌，香芋鸭肉煲，香芋腊肉煲。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，魔芋牛肉火锅做法
材料
罐装牛肉火锅1罐，土豆1个，白萝卜1/2个，粉丝1扎，腐竹适量，白蘑菇10朵，牛肉丸适量，鱼丸适量，包心丸适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，沙茶酱适量
做法
1.粉丝用开水浸泡片刻，至软即可
2.土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化
3.腐竹洗净，白蘑菇洗净、切薄片
4.各类丸子用清水冲一下，沥干水分放入盘中
5.莜麦菜洗净，中间切一刀
6.香菜洗净、去根，嫩一些的也可不去根
7.菠菜洗净、去根，码入盘中
8.白萝卜去皮、切薄片，与土豆片拼一盘
9.用开水将牛肉浸泡片刻，方便倒出
10.将牛肉倒入锅中，加入足量开水
魔芋牛肉火锅做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙茶双芋牛腩煲做法
材料
甜芋，芋艿，牛腩，沙茶酱，白糖，老抽，料酒，食用油，葱，姜
做法
1. 牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块；
2. 锅中放少量油烧热后，下葱姜爆香，下牛腩翻炒片刻后，加料酒出香，加老抽，白糖；
3. 略微翻炒上色后，加适量水淹没牛腩，煮滚后转小火，焖煮1小时左右，加入沙茶酱搅匀；
4. 加芋艿，续煮20分钟；加甜芋，续煮10分钟；转大火收稠汤汁即可
沙茶双芋牛腩煲做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱魔芋牛舌做法
材料
牛舌，魔芋豆腐，泡辣椒，豆瓣酱，盐，料酒，味精，胡椒粉，白糖，葱，姜，蒜
做法
1.牛舌放清水中煮沸捞出，刮去舌苔，加葱、姜、料酒煮八成熟捞出，切条；魔芋豆腐切成条。
2.锅中放清油，下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味，下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高汤及调味料，用小火烧至牛舌酥烂，放味精调好口味即可。
魔芋牛舌做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香芋鸭肉煲做法
材料
老鸭1只，香芋0.5只，生姜片50克，精盐，水
做法
1.鸭肉细心钳净皮毛，斩成小方块；香芋去皮，也切成方块形状。
2.油锅烧热，倒入生姜片，爆香；加入鸭块，不停翻炒五分钟，至肉色略显金黄颜色。
3.此时在锅中加入大碗清水，水量需没过鸭肉表面三分之一。
4.锅中汤水开后，改为中小火，焖三十分钟。
香芋鸭肉煲做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香芋腊肉煲做法
材料
腊肉100g，大香芋300g，姜片3片，香葱1棵，清水200ml，盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），椰汁300ml
做法
腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。
香芋腊肉煲做法已被66人烹饪过！
小编整理147位网友投稿材料与香芋腊肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋鸭肉煲
第二种：香芋鸭肉煲
第三种：香芋素菜炒饭+香芋西米露
第四种：金菇五彩豆腐牛肉煲
第五种：冬菇牛肉煲仔饭
第六种：蕃茄牛肉煲
第七种：沙茶粉丝牛肉煲
第八种：窝蛋牛肉煲饭
第九种：蚝油牛肉煲饭
第十种：沙茶牛肉煲饭
结合85位厨师推荐，再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芹泡椒牛肉丝、香芋腊肉煲、香菇木耳肉丝、香菇炖鸡、香菇焖南瓜
香菜肉丝、香葱烧豆腐、香辣云吞、香辣厥根粉
香辣土豆锅、香辣川火锅、香蒜排骨。
烹饪家常菜
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