烧制步骤辣辣鸡腿堡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、切菜器。

家常菜菜谱辣辣鸡腿堡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣辣鸡腿堡、啤酒辣鸡腿、美味烤箱-香辣鸡腿堡，麻辣鸡腿，干辣鸡腿。

（中华厨具网 建议，再次对43位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6309人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，辣辣鸡腿堡做法

材料

清腿肉1只，面包粉适量，炸油适量，汉堡面包1个，生菜1片，塔塔酱适量，脆炸粉4大匙，低筋面粉适量，太白粉1大匙，水适量，蛋1颗，辣椒粉适量，胡椒盐适量

做法

1.将材料ｂ的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀，加入水调成煳状后，打入蛋充分搅拌均匀，即为面煳备用。

2.清腿肉洗净，沥干水分，撒上辣椒粉后，均匀沾裹作法1的面煳，再沾裹一层面包粉备用。

辣辣鸡腿堡做法已被34人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱啤酒辣鸡腿做法

材料

鸡腿8个，绿青辣椒2个，葱，姜，啤酒1罐，料酒，酱油，醋，冰糖，盐少许，花椒，大料，香叶少许

做法

1、将鸡腿和少量葱姜放入锅内煸炒出油，将油倒掉；

2、继续煸炒至油脂减少，烹入料酒再煸炒一会；

3、放入啤酒、酱油、醋、花椒、大料、香叶，烧开；

4、将所有倒入高压锅，压制10分钟；

5、重新倒回炒锅，放入冰糖、辣椒，大火收汁即可。

小诀窍

1、可以不用高压锅，小火慢炖味道也很好，但是咱们不是低碳么，不是节约自家的煤气费么，所以压一下更方便。

2、青辣椒容易熟，所以最后放，如果喜欢辣可以在炖的时候放几个干辣椒，如果喜欢麻可以再放几粒麻椒。此菜可以多做点，吃不完的第二天吃更入味！

啤酒辣鸡腿做法已被26人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱美味烤箱-香辣鸡腿堡做法

材料

面包坯材料：，高粉----150克，，水------80克，，糖------20克，，黄油----20克，，鸡蛋----15克，，盐------1/4勺，，酵母----3克，，奶粉----1小勺，

做法

面包坯做法

将除黄油外的所有原料放入盆中，揉至稍具光滑状的面团

加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团

放温暖处发酵至原来的2倍大，约1小时

将发酵好的面团分成四份，滚圆，最后发酵40分钟

烤箱预热180度，中层，15分钟

烤鸡腿做法：

将鸡腿洗净，水分吸干

用剪刀把鸡腿从中剪开(如图)，剔去骨头

将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味

把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟

放入冰箱腌制2小时以上，我放了一晚上.

烤箱预热200度，20分钟左右

汉堡做法：

将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉

酱，放上一块烤好的鸡腿

喜欢的话还可以放上一片番茄

美味烤箱-香辣鸡腿堡做法已被29人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱麻辣鸡腿做法

材料

新鲜鸡腿4个，红辣椒，姜，花椒，蒜头，酱油

做法

1、用锅把水烧开后加入姜片，关小火（煤气炉最小的芯），把鸡腿放进去盖上锅盖，约15分钟后，用牙签刺一下鸡腿，没有血水就ok了。

2、把鸡腿取出，放进冰箱速冻那个，放半个小时后就拿出来。

麻辣鸡腿做法已被44人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱干辣鸡腿做法

材料

材料：，棒棒腿4支，生香菇3朵，芹菜1把，葱2根，姜1块，蒜头5粒，干辣椒1碗

做法

干辣鸡腿做法已被35人烹饪过！

小编整理758位网友投稿材料与干辣鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：香辣鸡腿堡

第二种：烤香辣鸡腿

第三种：鸡腿菇烧鸡腿

第四种：鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿

第五种：鸡腿汉堡包之鸡腿

第六种：非油炸--蜂蜜小麻花

第七种：非油炸春卷

第八种：xo酱油炸臭豆腐

第九种：油炸双薯丝

第十种：油炸白辣椒

结合43位厨师推荐，再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

芝麻油鸡翅、炖蜂蜜生姜鸡腿、越式黄金鸡翅、炖花生鸡、越式肉丸

自制可乐鸡翅、最爱烧烤鸡、俄式牛肉丝、巴尔提牛肉

番茄炖牛腩、番薯鸡豆炖牛肉、照烧酱鸡肉蔬菜串。

烹饪家常菜

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