烧制步骤墨西哥玉米绿酱猪肉汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱墨西哥玉米绿酱猪肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨西哥玉米绿酱猪肉汤、虾酱猪肉蒸蛋、咸虾酱猪肉蒸蛋,自制简单可口的酱猪肉,酱猪手。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,墨西哥玉米绿酱猪肉汤做法
材料
2 lb猪肉
做法
1、猪肉整块放大厚锅里,加鸡汤、海盐、洋葱、蒜,烧开后用小火,慢炖1.5小时。
2、倒入hominy,再炖半小时。
墨西哥玉米绿酱猪肉汤做法已被28人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱虾酱猪肉蒸蛋做法
材料
材料:虾酱3勺、肥瘦肉250g、鸡蛋3个
做法
1、肥瘦肉比例约为3:7,剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分;加上虾酱、鸡蛋、葱末拌匀。
2、上沸水上蒸15分钟
虾酱猪肉蒸蛋做法已被98人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱咸虾酱猪肉蒸蛋做法
材料
下层料:300g肉碎 6粒葱头仔(去皮,剁碎 ) 1匙咸虾酱
做法
1、将下层料和调味料拌匀,铺在蒸盘上,中火蒸7分钟。
咸虾酱猪肉蒸蛋做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱自制简单可口的酱猪肉做法
材料
原料:猪前腿肉(带皮)也叫“蹄膀”
做法
在炎热的天气里,人们的胃口都不太理想,但也不能天天以素为主食了,营养不够啊,下面我来介绍一种做起来很简单,吃起来也不油腻的荤菜----酱猪肉(也可称“卤水猪健肉”)
做法:
1. 将猪肉洗净切成大块,用食盐抹透,放入冰箱8-10小时(可在前一天晚上做这准备工作,先腌制);
2. 将腌制过的猪肉用水冲洗 一下,放入锅中淖水(也就是大火煮五分钟去掉血沫);
自制简单可口的酱猪肉做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱酱猪手做法
材料
猪手一只约一斤半,香蒜1支,姜片三块,大蒜头三瓣,八角一颗,陈皮一块
做法
01 猪手洗净斩成大块
02 锅内烧温水,放入猪手煮开后,至浮起泡沫捞出用凉水冲洗干净,并用眉夹夹干净猪毛。
03 炒锅内热少量油,把猪手放入翻炒约五分钟盛出。(这样的做法,是使猪皮去油,炒制过后猪皮更q)
04 炒锅内放两大匙糖,两大匙水,炒糖色,煮至转黄色的时侯即可了。
05 炒过的猪手再一次倒入糖色锅内,翻炒至全部粘上糖色盛出。
06 煮锅内,放入炒好的猪手,大蒜头,香葱,姜片,生抽,老抽,黄酒,八角,陈皮等调味料。放少料水刚好没过猪脚的量。(调至卤汤的咸度要比一般煮汤要咸一点)
酱猪手做法已被17人烹饪过!
小编整理700位网友投稿材料与酱猪手相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三麻酱猪舌
第二种:东北家常酱猪头肉
第三种:酱猪肝
第四种:辣酱猪排
第五种:酱猪排
第六种:花生番茄酱猪脚
第七种:酱猪手
第八种:鲍酱猪手
第九种:酱猪蹄
第十种:西洋参酱猪肘
结合59位厨师推荐,再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
话梅干烧骨、家常京酱肉丝、家常韭黄肉丝、烤猪肉排、韭黄肉丝
菌干腊肉、栗子土豆焖排骨、麻辣肚丝、蔓越橘焖猪肉
慢烤香辣猪肉、秘制叉烧、烤肉串。
烹饪家常菜