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大师操作:美人凝脂苗家烧蔗烧制步骤图片 及使用餐饮设备(啤酒柜多大功率好)

2024-04-19 21:27 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1108 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制步骤美人凝脂苗家烧蔗所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车冷饮机绞肉机油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。

家常菜菜谱美人凝脂苗家烧蔗烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美人凝脂苗家烧蔗、江西粉蒸、粉蒸肉,粉蒸肉玉米豆腐,粉蒸肉。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2850人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,美人凝脂苗家烧蔗做法

材料

食材:猪肉油300克、肉馅500克、干木耳20克、马蹄10个、香葱2根

做法

1、准备好食材,干木耳用清水浸泡直至胀发。

2、猪网油用流动的清水清洗干净,再放到筛网上滤干水备用。

3、肉馅放入料理盆中,加入盐、料酒、白胡椒粉、姜末、葱末、白糖搅拌均匀。

4、把泡发的木耳用清水清洗干净表面泥沙,用刀剁碎放入肉馅中拌匀。

5、再加入剁碎的马蹄。

6、将料理盆中的肉馅、木耳、马蹄混合均匀备用。

7、把滤干的猪网油在案台上摊开,在边缘处放适量的木耳马蹄馅,用猪网油包裹成条状。

8、再将条状的猪肉油对半折起,成一个马蹄状。

9、把马蹄状的猪肉油卷用竹签每三个一组串联起来,成竹蔗状。

10、再串好的烧蔗放到预热200度的烤箱烤40分钟。

小诀窍

1、猪网油很容易粘上灰尘,所以清洗的时候一定要细心。

美人凝脂苗家烧蔗做法已被84人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱江西粉蒸肉做法

材料

猪肉(肥瘦相间),米粉,红糖,糟卤,盐,酱油各适量

做法

1)猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉片切,肥肉归肥肉片切;

2)把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分钟,为方便摆盘,肥肉和瘦肉最好分开腌;

3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,一片片摆进蒸肉的大碗里,把瘦肉放在底部,带肥的肉放在表面层;

4)蒸锅大火烧开水,放进蒸肉大碗,旺火蒸40分钟左右即可。

小诀窍

1.粉蒸肉未必定要选择五花肉,太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。用五花肉来蒸,虽然汁多肉嫩,总嫌肥腻。其它肥瘦相间的肉,蒸出来的粉蒸肉既不干巴又不油腻,正好。

2.粉蒸肉里的米粉在拌肉时也不能多放,否则,蒸出的米粉易成团且夹生。

3.摆盘时瘦肉在下,肥肉在上,蒸出的米粉肉香嫩。

江西粉蒸肉做法已被54人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱粉蒸肉做法

材料

蒸粉,青菜,盐,水,瘦肉

做法

1.记得很早以前我就开始用这个蒸粉了,也是来了深圳这边才知道还有这玩意~

2.做法很简单,把蒸粉混合到瘦肉里,加一点水味下.因为嫌蒸粉的味道不够,我又另外在里面加了点盐.

3.把蒸盘上面铺上一层青菜,家里只有这种小上海青了,用白菜帮就方便好多.

粉蒸肉做法已被79人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱粉蒸肉玉米豆腐做法

材料

玉米,粉蒸肉,豆腐,糖,酱油,葱

做法

1.买了一块豆腐,用之前剩下的粉蒸肉,冰箱里还有一把玉米粒,就这样可以了~

2.玉米先爆,炒熟~

3.然后放入粉蒸肉翻炒下,不能炒太碎了~

4.郫县豆瓣酱,记得还要加一点糖和酱油~

5.这样颜色就很好了~香味就出来了!

6.最后快出的时候撒点葱花上面~

7.可以勾下芡,也可以不用,这就搞定了~

粉蒸肉玉米豆腐做法已被37人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粉蒸肉做法

材料

夹逢五花肉1斤,生姜丝,超市成品蒸肉粉1袋

做法

1.洗肉,切段,焯水沥起。(这样吃起来口感就不会油腻)

2.肉,米粉加水(凉开水一碗)拌好,不加水蒸出来口感就会干,不易溶化。一袋蒸肉粉用一斤肉的比例,放姜丝,。码味1-2小时。(不用加任何别的佐料了,袋里都包括了)

3.码味1-2小时后,还等什么 蒸 哈哈。我是用电饭褒蒸了两个半小时,害怕高压锅的嗡嗡声,不过上班一族用这个省时,省力。

粉蒸肉做法已被28人烹饪过!

小编整理959位网友投稿材料与粉蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:粉蒸肉

第二种:粉蒸肉

第三种:粉蒸肉

第四种:南瓜粉蒸肉

第五种:金瓜粉蒸肉

第六种:粉蒸肉

第七种:粉蒸肉

第八种:粉蒸肉丸

第九种:粉蒸肉

第十种:红薯粉蒸肉

结合14位厨师推荐,再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

手撕腊牛肉、乌龙山狗肉、福寿千层肉、翡翠素鲍鱼、螺旋腊肉

咸蛋黄烧茄子、竹笙蛋烧菜胆、苦瓜酿肉、香辣百叶

麻辣牛肉片、盐水牛肉、红椒酿肉。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 炒锅、工作台排烟管道、炒锅、饮水机 、菜刀。

 
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