烧制步骤锁阳菟丝牛肉煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱锁阳菟丝牛肉煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锁阳菟丝牛肉煲、油豆腐粉丝牛腩汤、发丝牛百叶，发丝牛百叶，发丝牛百叶。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，锁阳菟丝牛肉煲做法
材料
锁阳20克，大枣8枚，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升，菟丝子15克，牛肉500克，盐5克，姜5克，胡椒粉5克。
做法
1、锁阳浸泡24小时，洗净切片；菟丝子炒香；大枣去核，洗净；牛肉洗净，切成块；姜切片，葱切段。
2、将锁阳、菟丝子、大枣、牛肉、料酒、盐、葱、姜、味精、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖至牛肉熟烂即可。
锁阳菟丝牛肉煲做法已被81人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱油豆腐粉丝牛腩汤做法
材料
牛腩500克，油豆腐150克，粉丝1把，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，香叶适量
做法
1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；
2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；
3.油豆腐对半切开；
4.粉丝用开水泡软；
5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。
油豆腐粉丝牛腩汤做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱发丝牛百叶做法
材料
主料：牛肚500克，玉兰片25克，
做法
1.将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水(浸没为度)，用木棍不停地搅动(约3分钟)，捞出，用清水漂洗干净后，随冷水下锅，煮至断生取出。
2.将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细丝，盛入碗里。
发丝牛百叶做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱发丝牛百叶做法
材料
用料主料：净牛百叶1000克配料：冬笋100克、红辣椒10克、韭黄50克调料：植物油150克、蒜子10克、盐、味精适量、料酒25克、米醋25克、湿淀粉15克、香油少许、鸡汤50克、香葱10克
做法
1、牛百叶切成5块，放入桶内，倒入沸水搅动3分钟捞出，揉去表面黑膜，漂洗净，下冷水锅煮七成熟。
2、牛百叶除去外壁，切成约5厘米的细丝。冬笋、红椒均切成稍短的细丝。香葱切段。
3、牛百叶用米醋和盐揉去膻味，漂洗干净，挤干水分。鸡汤、米醋、味精、香油、湿淀粉、葱段对成汁。
4、锅内放油加热至五成，下冬笋丝、牛百叶煸出香味，烹料酒，放红椒、韭黄丝，加盐、味精，倒入对汁炒匀即可。
小诀窍
制作关键
发丝牛百叶做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱发丝牛百叶做法
材料
净熟牛百叶500克，玉兰片50克，香葱25克，干辣椒末10克，醋10克，精盐2克，味精1克，牛清汤25克，香油10克，油75克。
做法
1、将香葱切成段。玉兰片切成丝。牛百叶切成5厘米长的细丝。
发丝牛百叶做法已被14人烹饪过！
小编整理408位网友投稿材料与发丝牛百叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菟丝牛膝酒
第二种：椰丝牛奶小方
第三种：银丝金钩牛肉
第四种：元宝银丝煮
第五种：金银丝黄瓜台
第六种：豇豆焖银丝面
第七种：滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤
第八种：海鲜排炒银丝
第九种：明虾银丝煲
第十种：银丝腐皮捲
结合77位厨师推荐，再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒爆牛心顶、香干牛肉丝、香根木耳牛肉丝、酱焖牛肉、葱香牛肉丝
啤酒烧牛肉、美味牛肉丸、香辣牛肉、孜然牛肉
麻辣牛肉、草菇烧牛肉、冬笋烧牛肉。
烹饪家常菜
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