烧制流程烩时蔬所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱烩时蔬烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烩时蔬、鲜蚕豆火腿焖饭、鲜蚕豆叶汤，鲜蚕豆花汤，生煸鲜蚕豆。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烩时蔬做法
材料
莲藕、牛蒡各100g，鲜海带片80g，干香菇3朵，胡萝卜、鸡胸肉各100g，盐1茶匙5g，酱油、橄榄油各1汤匙15ml
做法
1、莲藕、胡萝卜、牛蒡分别削去外皮，洗净，切成大小适中的滚刀块。
2、干香菇用温水泡发，去蒂，洗净泥沙，沥去水分。
3、鲜海带片冲洗干净，切成菱形片。鸡胸肉洗净，切成1cm见方的丁。
4、小煮锅内加入500ml开水，放入切好的海带片、香菇、鸡肉丁，中火煮10分钟，转小火继续炖煮。
烩时蔬做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲜蚕豆火腿焖饭做法
材料
新鲜蚕豆，火腿或腊肉，生大米，盐，鸡精
做法
1.将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用；这一步可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量应该在食指第一个关节处，就是约食指的1/3处；
2.炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可；
3.待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀；
4.将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。
鲜蚕豆火腿焖饭做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鲜蚕豆叶汤做法
材料
鲜蚕豆叶50克，白糖适量。
做法
将鲜蚕豆叶洗净、切小，加水适量煎汤后，去渣取汁、加白糖即可。
鲜蚕豆叶汤做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜蚕豆花汤做法
材料
鲜蚕豆花60克（或干花15克）。
做法
将鲜蚕豆花拣净，加水适量煎汤即可。
鲜蚕豆花汤做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱生煸鲜蚕豆做法
材料
新鲜蚕豆330克，葱1根，盐3克，糖10克
做法
1、起锅放油，油略多于平时炒菜，七成热下鲜蚕豆炒至蚕豆皮爆开；
2、放盐和糖略炒，放入葱段翻炒起锅。
生煸鲜蚕豆做法已被23人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与生煸鲜蚕豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银蛋烩时菜
第二种：清鲜美味的鲜虾桃仁螺丝粉
第三种：清鲜美味的花蟹粥
第四种：清鲜盐水虾
第五种：彩椒荷兰豆烩鸡丝
第六种：鹰嘴豆烩蘑菇
第七种：虾仁毛豆烩豆腐
第八种：红腰豆烩南瓜
第九种：杂豆烩肉煲
第十种：杂豆烩羊排
结合29位厨师推荐，再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝香菇片、乳酪火腿烤彩椒、芫爆土豆丝、木耳脆笋、茶香胡乱炖
酥香烤扇贝、灰树花扒菜心、山楂烧肉、豇豆肉碎生菜包
青红椒烧仔鸡、灵芝香菇煲土鸡、牛油几。
烹饪家常菜
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