制作流程红烧猪肘【淘淘美食】所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱红烧猪肘【淘淘美食】烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧猪肘【淘淘美食】、清真扒牛肉、清真红烧牛肉，清真红烧牛肉，清真红烧牛肉。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红烧猪肘【淘淘美食】做法
材料
主料：猪肘750克
做法
1. 将猪肘刮洗干净，入沸水锅内氽去血水，捞出，用清水冲干净。
2. 生姜洗净拍破，葱切长段。
3. 锅置大火上，加适量花生油，放入猪肘、精盐同炒，加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉，注入2000克肉汤、料酒、酱油，大火烧开，打去浮沫，改小火慢炖至浓稠时，捡出姜葱，入味精调味即成。
小诀窍
此菜适用于脾胃虚弱、食欲不振、食后不化、肺虚咳嗽、病后体弱、产后气血不足、乳汁缺乏、经血不调、崩中漏下等症。
小帖士-食物相克：
红烧猪肘【淘淘美食】做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清真扒牛肉做法
材料
牛肉(最好是里脊)，葱，姜，生抽，料酒，糖，盐，花椒，大料，丁香
做法
1.把牛肉泡除血水.
2.把泡除血水的牛肉放到高压锅里，然后放入酱油，盐，糖，料酒，花椒，大料，4粒丁香添入没过牛肉的水，盖上高压锅盖，上气后开始计时，15分钟就可以了。如果不想用高压锅，可以用小火炖煮1个小时，煮好的牛肉放到汤汁里再泡半个小时。
3.把泡好的牛肉切片。我个人认为等牛肉凉了更好切。
4.现在我们调一会蒸牛肉用的汤汁。我用的牛肉的量是九两肉，我倒了10毫升的生抽，5克的糖，3毫升料酒，2毫升的刚刚煮牛肉用的汤汁，调匀备用！
5.把汤淋到牛肉上，然后在上面摆上葱花，姜片和一粒掰碎的大料。
6.取蒸锅，等蒸锅上气后，大火20分钟就做好了。可以直接就这样吃，也可以把蒸好的牛肉的汤汁倒出来，回锅勾个芡再淋到牛肉上！
清真扒牛肉做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱清真红烧牛肉做法
材料
主料：牛肉500克，
做法
1）牛肉切块，用热水汆一下捞出。
清真红烧牛肉做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清真红烧牛肉做法
材料
北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。
做法
做法
1）牛肉切块，用热水汆一下捞出。
2）在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，
清真红烧牛肉做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清真红烧牛肉做法
材料
主料：牛肉500克，
做法
1牛肉切块，用热水汆一下捞出。
2在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，
最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
著名、我是回民
清真红烧牛肉做法已被83人烹饪过！
小编整理485位网友投稿材料与清真红烧牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清真小炒
第二种：酱牛肉&红烧牛肉面
第三种：玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆
第四种：李孃孃爱厨房之______麻辣牛肉丝
第五种：五香酱牛肉
第六种：自制酱牛肉
第七种：酱牛肉怎么做才好吃
第八种：五香酱牛肉
第九种：酱牛肉
第十种：秘制酱牛肉
结合35位厨师推荐，再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎牛肉、水晶梨炖蜜糖、梅烧白丁肉、水晶梨炖瘦肉、蔬菜煮鸡肉
大豆烧麦、煎肉片鸡蛋、泥鳅炖豆腐、蛇舌草炖瘦猪肉
养阴里脊肉、参麦炖团鱼、家常豆腐。
烹饪家常菜
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