烹饪流程支竹羊肉煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、开水器、切片刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱支竹羊肉煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐支竹羊肉煲、暖暖羊肉煲、懒人白菜粉丝羊肉煲，羊肉煲，沙茶羊肉煲。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，支竹羊肉煲做法
材料
羊肩肉，羊肉，支竹，红萝卜，姜片，花生油，南乳，米酒，生抽，盐片，糖，羊肉煲料
做法
1.羊肩肉洗净，斩大件备用，羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮，红萝卜斩大件备用。
2.锅内烧热水，第一次快速去血水，再烧热水放羊肉，下入葱姜料包小火焖40分钟。
支竹羊肉煲做法已被59人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱暖暖羊肉煲做法
材料
羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3、4片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜
做法
1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以：一是先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。
2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂，再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱，大葱，老抽炒，加盐和孜然后再炖半小时就好。我是放在电子沙锅里的，快档三小时。总之，先炖烂羊肉再翻炒上色和先翻炒上色再炖都行。
小诀窍
骨酥肉烂才好吃，还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。
暖暖羊肉煲做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱懒人白菜粉丝羊肉煲做法
材料
羊肉200克，胡萝卜1根，粉丝1卷，白菜2片，葱姜若干
做法
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末，再用清水洗净
2.起油锅，下姜片和大葱，花椒，爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水，下炒过的羊肉，同时放入香叶，8角，大火烧开文火煮
懒人白菜粉丝羊肉煲做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉煲做法
材料
羊排，大葱，姜，萝卜，枸杞子，山楂，料酒，盐，鸡精
做法
1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子，让羊肉的膻味可以散发掉)，捞出后用冷水冲洗 干净.
2.煲里放适量冷水，放入羊排，煮开后放料酒，切成段的大葱，切成厚片的姜，去皮 个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用，烧好后捞出扔掉)，放少许枸杞子和山楂 (也可以不放，或者改放红枣之类的).
羊肉煲做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱沙茶羊肉煲做法
材料
主料：羊肉600克，鸡蛋1个，蟹肉捧，鱼丸，鱼糕，炸鹌鹑蛋各50克，茼蒿，豆腐各200克，青蒜2支
做法
1.豆腐洗净，切小块；青蒜洗净，切片，羊肉、鱼丸、鱼糕、蟹肉捧及茼蒿分别洗净；鸡蛋打入碗中，滤去蛋白，蛋黄加a料调成酱汁备用。
2.锅中倒入半锅水煮滚，放入羊肉及b料煮1小时，捞出，待凉切片；锅中继续加热，放入豆腐、蟹肉捧、鱼丸、鱼糕及炸鹌鹑蛋煮滚，盛入煲锅，加入茼稿、羊肉及青蒜煮开，食用时蘸酱即可。
沙茶羊肉煲做法已被27人烹饪过！
小编整理830位网友投稿材料与沙茶羊肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉煲白萝卜
第二种：红焖羊肉煲
第三种：滑蛋羊肉煲
第四种：美味清汤羊肉煲
第五种：腐竹羊肉煲
第六种：双冬羊肉煲
第七种：团鱼枸杞羊肉煲
第八种：附子羊肉煲
第九种：当归生姜羊肉煲
第十种：龙眼莲子羊肉煲
结合79位厨师推荐，再从919网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白切羊肉的做法、南乳五香焖五花、新春菜——海鲜蛋烧麦、西红柿炖鲅鱼、水煮肉片
烧椒皮蛋、家常鱿鱼卷、麻辣花生米、肉馅杏鲍菇盒子
烹饪家常菜
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