烧制方法文蛤豆腐汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱文蛤豆腐汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐文蛤豆腐汤、芋头文蛤茼蒿汤、丝瓜文蛤豆腐汤，姜葱炒文蛤，枸杞文蛤。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，文蛤豆腐汤做法
材料
文蛤，豆腐，花心小白菜，姜，调料：香葱，盐，胡椒粉
做法
1、将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片，文蛤洗净待用；
2、坐锅点火，放入水和姜片，待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中，开锅后放文蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒香葱末即可。
文蛤豆腐汤做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱芋头文蛤茼蒿汤做法
材料
芋头500克，文蛤200克，茼蒿200克，蒜头2瓣，调料：食用油，盐，料酒，味精
做法
1、新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段；
2、起油锅，油热后，下入蒜末煸炒出香味；
3、下入芋头片大火翻炒至边缘透明，烹入料酒；
4、放入文蛤，添加没过的水，大火煮开转转中火炖煮；
5、炖至芋头软烂，文蛤开口，加入茼蒿段煮开；
6、调入适量盐和味精，出锅即可。
芋头文蛤茼蒿汤做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱丝瓜文蛤豆腐汤做法
材料
丝瓜2根，小文蛤20个，大蒜4瓣，卤水豆腐250克，调料：油，盐，鸡精
做法
1、丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）；
2、文蛤和凉水同时下锅，慢火煮至蛤蜊开口，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用；
3、起油锅，下入蒜末炒香；
4、下入丝瓜大火炒至外皮发软，加入蛤蜊原汤；
丝瓜文蛤豆腐汤做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱姜葱炒文蛤做法
材料
文蛤1斤，姜适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，豆豉适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量
做法
1.姜、葱、蒜、红椒切好，将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙，不过我买的还可以，比较干净。
2.起油锅，爆香姜葱蒜豆豉。
3.将文蛤下锅，煸炒一会儿，然后倒入清水稍煮一会。
姜葱炒文蛤做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱枸杞文蛤做法
材料
文蛤，姜丝，枸杞
做法
1.将文蛤洗净，放在碗中，口朝上。
2.撒上姜丝与枸杞少许。
3.微波炉大火5分钟即可。
枸杞文蛤做法已被57人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与枸杞文蛤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：文蛤炒西芹
第二种：枸杞文蛤汤
第三种：文蛤西红柿煲仔饭
第四种：文蛤虾仁豆腐汤
第五种：文蛤蒸蛋
第六种：角瓜文蛤
第七种：姜蒜文蛤
第八种：陈绍酿文蛤
第九种：黄豆文蛤汤
第十种：文蛤丝瓜饼
结合99位厨师推荐，再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧蹄膀、肉末烧豆腐、孜然羊肉、家常馄饨、美味扣肉
炖羊蹄、红烧羊蹄、红烧排骨、小鸡炖土豆
红焖羊肉、家常担担面、花仁鸡丁。
烹饪家常菜
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