制作流程海山酱所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、调料瓶。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，海山酱做法
材料
味噌5大匙，蕃茄酱3大匙，冰糖2大匙，甘草粉1/3小匙，酒3/2大匙
做法
将所有材料搅拌均匀，待糖溶化即完成。
海山酱做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱海山酱做法
材料
细味噌3大匙，蕃茄酱2大匙，辣椒酱1大匙，甘草粉1小匙，砂糖1/2小匙，玉米粉少许，开水100㏄
做法
1.先将细味噌放入开水中，混合搅拌均匀。
2.再加入蕃茄酱、辣椒酱和其他调味料一起搅拌均匀备用。
3.将作法2的酱料倒入锅中，以小火煮约1分钟至浓稠状即可。
海山酱做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱海山酱做法
材料
米粉2大匙，酱油3-4大匙，糖2-3大匙，水2又1/2杯，盐适量，甘草粉少许，味噌1大匙，蕃茄酱少许
做法
1、将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。
2、用途：可用于粽子沾酱。
海山酱做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海山酱义大利面做法
材料
义大利面180公克，橄榄油50公克，甜面酱30公克，蕃茄煳40公克，甜辣酱20公克，酱油膏10公克，白酒醋20公克，果糖30公克，辣油10公克，水100公克，香菜适量
做法
1. 将黄瓜洗净切丝后备用。
2. 将橄榄油倒入锅中加入甜面酱炒香后，再加入蕃茄煳、甜辣酱、酱油膏、白酒醋、果糖及水后煮滚，再放入辣油拌匀。
海山酱义大利面做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱牛肉&红烧牛肉面做法
材料
原料：牛前腿键子肉
做法
1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块，在冷水中浸泡，泡去血水。
2、锅中倒入清水，牛肉放入，焯水去掉浮沫，捞出后，用冷水冲洗让牛肉紧缩。
3、葱切段，姜用刀拍散。香料可放入调料盒或用纱布包好扎紧。
4、高压锅锅中倒入适量清水，放入牛肉后依次放入香料、葱姜、料酒、生抽、老抽。这回没找到料盒直接全放锅里了。
5、高压锅炖熟，打开锅盖后最后调入盐大火煮5分钟即可。
酱牛肉&红烧牛肉面做法已被87人烹饪过！
小编整理120位网友投稿材料与酱牛肉&红烧牛肉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制酱牛肉
第二种：酱牛肉怎么做才好吃
第三种：五香酱牛肉
第四种：酱牛肉
第五种：秘制酱牛肉
第六种：秘制酱牛肉
第七种：酱牛肉
第八种：京酱牛肉
第九种：蛋黄酱牛肉堡
第十种：京酱牛肉捲
结合39位厨师推荐，再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣烤翅、香辣蹄髈、蚝油肉片烧豆腐、罐焖牛肉、粽香糯米排骨
黄芽菜肉丝春卷、湘辣鸡翅、鱿鱼藕炖排骨、风吹肉
红糟排骨、香辣鸡丁改进版、麻辣牛肉花生酱。
烹饪家常菜
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