烧制步骤电饭锅红烧猪蹄所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱电饭锅红烧猪蹄烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电饭锅红烧猪蹄、砂锅红薯粉、小锅米线，红糖小锅盔，滇味小锅米线。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，电饭锅红烧猪蹄做法
材料
猪蹄一只500克，冰糖10粒，生抽10g，水漫过猪蹄
做法
1.猪蹄斩好焯水。
电饭锅红烧猪蹄做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱砂锅红薯粉做法
材料
红薯粉100g，麦菜100g
做法
1.红薯粉泡二小时
2.香菇泡发
3.麦菜切段
4.水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟
5.加入胡萝卜片和豆腐丝
6.加入油麦菜和红烧肉
砂锅红薯粉做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱小锅米线做法
材料
米线120g，猪肉馅（肥瘦相间）50g，豌豆尖、韭菜各10g，番茄1个（约100g），酸腌菜5g，剁辣椒10g，生抽1/2茶匙（3ml），排骨高汤800ml，盐1/2茶匙（3g）
做法
1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。
2、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入米线和切好的酸腌菜，调入剁辣椒、生抽、盐。
3、再次煮滚后，放入切好的韭菜段、番茄丁和豌豆尖即可。
小诀窍
1、正宗的小锅米线是用小铜锅煮制的，家里如果没有小铜锅，用小煮锅或奶锅代替亦可。
2、如果没有现成的排骨高汤，可用新鲜猪排骨2根加入适量冷水和老姜片熬制而成。如果怕麻烦用水代替也可以，但味道恐怕要打一些折扣了。
小锅米线做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红糖小锅盔做法
材料
面粉，酵母，红糖，牛奶，花生，芝麻，开心果，猪油，盐少许
做法
1、面粉加水，酵母和一些猪油，糖，奶粉揉好发酵。
2、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。
3、坚果仁烤熟后稍微磨碎，加入红糖，猪油和一点点面粉揉成团状。
4、取面团擀圆包入馅料成包子，压平滚圆。
5、稍微饧一会就可以蒸制了，约10分钟，再焖2分钟。
6、煎锅少许油小火，把蒸好的饼煎出漂亮的黄色就好。
小诀窍
心得：
1、面团要硬一点好，这样做出来的饼口感才扎实。
2、面团用牛奶和猪油和面是让饼皮白净光滑。
3、坚果仁可以是你家里有的，我是上次做条包剩下的，不能放久了，所以想法消耗掉，还有俺妈是个红糖控。
红糖小锅盔做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱滇味小锅米线做法
材料
米线120克(大半汤碗);碎猪肉50克;豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克;精盐，辣椒油各2克;咸酱油(老抽)3克;姜茸，白胡椒粉各1克;排骨汤100克.
做法
1，先准备米线.这次我用中山濑粉，比较容易.大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干.
2，肉剁碎，加入一点点水使之容易散开.所有蔬菜洗净摘好.韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸.排骨汤烧开.
3.小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线.待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了. 做的时候尽量用最强的火力.我找不到圆底的小锅，勉强找了个直径20厘米高10厘米的平底小锅来凑和：
滇味小锅米线做法已被67人烹饪过！
小编整理850位网友投稿材料与滇味小锅米线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荠菜迷你小锅贴
第二种：油锅红薯
第三种：沙锅红鱼
第四种：滇味小锅米线
第五种：酸辣米线（云南小锅米线）
第六种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第七种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第八种：红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第九种：红烧肉
第十种：葱焖五花红烧肉
结合19位厨师推荐，再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷香金钱菇蒸鸡腿肉、酸菜炖排骨、干煸火腿豇豆、弹跳牛肉丸、详细的贡丸及脆口猪肉丸做法
红玫瑰焖肉、茄汁排骨、红酒炖蜜梨、红烧排骨
猪肉干、五花肉烩淡菜、香烤鸡翅。
烹饪家常菜
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