烧制流程羊肉炖白萝卜所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉(桶)、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱羊肉炖白萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉炖白萝卜、子排炖萝卜、红烧羊排炖萝卜,椒盐小排椒盐小排,田园腊排炖。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,羊肉炖白萝卜做法
材料
白萝卜,羊肉,姜,葱,料酒,盐
做法
1、将羊肉去筋膜洗净,切成2厘米见方的块。先入水中,水开后焯约2分钟,除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后,切3厘米见方的块。姜去皮切成片,葱洗净切3厘米长的段。
羊肉炖白萝卜做法已被48人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱子排炖萝卜做法
材料
新鲜的高山一点红萝卜,咸肉子排
做法
我用的是炖锅,四个小时慢慢炖出来的
1:咸肉子排剁段,用温水清洗,然后加开水直接放炖锅里
2;把萝卜去皮,切滚刀块
3;等子排水滚了,直接加萝卜,慢慢炖。
4:炖的差不多了,加点盐,什么调料都不用加,味道都是相当的好!
喜欢吃辣的可以加点辣椒哦,我连味精都不放的,吃的就是原滋原味的。
子排炖萝卜做法已被41人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱红烧羊排炖萝卜做法
材料
羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,红辣椒,辣椒干,十三香
做法
1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。
2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。
3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。
红烧羊排炖萝卜做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 (小排我只在我们这边的super walmart见过,叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点,后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有,所以我看见了就多买两盒。)
做法
1.小排用椒盐,胡椒面,姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉,让每块排骨都裹上薄薄的淀粉,然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准,面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油,把排骨炸得表面金黄,捞出。
7.锅里留少量的油,下花椒,炸成棕色。
8.下大蒜,炒香。
9.加青椒和很少的盐,翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨,喷上料酒。
5.等料酒快没了时,下糖翻炒到汁干。
椒盐小排椒盐小排做法已被81人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱田园腊排炖做法
材料
腊排骨,干豌豆,粉条,番茄,儿菜,姜,葱,干辣椒
做法
1.将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常咸;干豌豆泡3个小时以上。
田园腊排炖做法已被51人烹饪过!
小编整理738位网友投稿材料与田园腊排炖相关菜谱10种 希望喜欢!
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第九种:鱿鱼丝炖白菜
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