炒制步骤鲍鱼炖鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱鲍鱼炖鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍鱼炖鸡、鲍鱼炖鸡仔、排骨油豆角炖土豆，大鹅炖土豆，排骨炖土豆。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲍鱼炖鸡做法
材料
主料：鸡腿、活鲍鱼
做法
1、鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
2、大火煮滚,把水倒掉,将鸡腿冲洗干净。
3、将鸡腿放入汤锅中,加入适量的清水。
4、大火煮滚,然后再煮10分钟。
5、将鲍鱼洗净,放入电炖锅内。
鲍鱼炖鸡做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲍鱼炖鸡仔做法
材料
小鸡仔一只 鲍鱼若干 土豆 青椒 葱姜蒜 香菜 桂皮 丁香 香叶 良姜 料酒 鸡粉 老料油
做法
1、鸡仔斩成小丁，鲍鱼去壳、打十字花刀。
2、锅中下油 炒糖色，下入鸡丁翻炒上色，加料酒烹锅。
3、再加入桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油翻炒。
4、加盐，倒入啤酒、土豆微制。
5、入味后加入鲍鱼小火炖3分钟。
6、放入青椒、鸡粉翻炒出锅，淋明油，装盘，撒香菜。
鲍鱼炖鸡仔做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱排骨油豆角炖土豆做法
材料
排骨，蚝油，酱油，鸡精，盐，土豆，蒜，姜，油豆角
做法
1.材料准备~土豆切块，油豆角用手掰两段就可以了~
2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~
3.炸软以后放入姜蒜~
4.翻炒爆下锅~
5.排骨之前用水煮熟~
6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒，然后加入煮排骨的汤中火煮~
排骨油豆角炖土豆做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大鹅炖土豆做法
材料
大鹅，土豆，姜，大葱，花椒，大料，酱油，糖，盐
做法
1.大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫
2.土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少
3.锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。
大鹅炖土豆做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱排骨炖土豆做法
材料
土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
排骨炖土豆做法已被96人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与排骨炖土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭腿炖土豆
第二种：老腊蹄炖土豆
第三种：红烧肉炖土豆
第四种：鸡肉炖土豆
第五种：鸡肉炖土豆
第六种：山鸡炖土豆
第七种：小鸡炖土豆
第八种：猪手炖土豆
第九种：南瓜炖土豆
第十种：红烧肉炖土豆
结合36位厨师推荐，再从556网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅干扣肉、原始烤羊肉串、杨梅肉、榴莲壳炖鸡、干茄子回锅肉
120秒做出美味家常菜 荷包蛋的漂亮做法、冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品、干烧松茸的做法、酸甜咕噜肉（原创）
鸡腿炖板栗、粉蒸肉（火渣肉）、土豆炖排骨。
烹饪家常菜
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