炒制方法山楂肉丁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱山楂肉丁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山楂肉丁、山楂肉桂红糖汤、山楂膏——注意不是山楂糕哦，山楂煮肉片，山楂炒肉片。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，山楂肉丁做法
材料
猪后腿肉250克，鲜山楂10个，姜末、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油各适量。
做法
1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。
山楂肉丁做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱山楂肉桂红糖汤做法
材料
山楂20克，肉桂6克，红糖适量。
做法
山楂，肉桂共入锅，加水煎煮，去渣取汁。调入红糖即可。每天1剂，可连用7～10天。
山楂肉桂红糖汤做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山楂膏——注意不是山楂糕哦做法
材料
山楂、啫喱粉、水、冰糖
做法
1、一斤山楂洗净，切半，去掉内核。
2、榨汁机榨汁绞碎，同时把炸出的汁和打碎的果肉再和在一起，加少量的水，中火煮（注意用不锈钢锅或者砂锅，不能用铁锅。另外，不要加锅盖，否则颜色不好看）。
3、煮到粘稠、软烂，再倒入两大把冰糖，煮到冰糖化开。
山楂膏——注意不是山楂糕哦做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山楂煮肉片做法
材料
山楂30克，绍酒10克，味精3克，葱8克，瘦猪肉150克，盐4克，姜5克，胡椒粉3克。
做法
1．山楂洗净，切片；瘦猪肉洗净，切片；姜切片，葱切段。＠2.山楂、瘦肉片同放炖锅内，加入姜、葱、绍酒，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
山楂煮肉片做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山楂炒肉片做法
材料
山楂20克，瘦猪肉200克。
做法
瘦猪肉洗净切条，入烧热的素油锅内翻炒，色微黄时投入山楂片，加入葱，酒，味精调味，反复煽炒至熟。佐餐，分次食用。
山楂炒肉片做法已被83人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与山楂炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山楂烧肉片
第二种：核桃山楂汁
第三种：山楂首乌汤
第四种：山楂银耳羹
第五种：山楂鸡翅
第六种：山楂酱
第七种：山楂酥梨冰粥
第八种：山楂瘦身橘茶
第九种：山楂枸杞米粥
第十种：山楂桂圆煲瘦肉
结合46位厨师推荐，再从443网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜炖蜂蜜、茭白红烧肉、东北乱炖、腐乳烧猪蹄
烹饪家常菜
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