烧制方法炒胡萝卜土豆丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱炒胡萝卜土豆丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒胡萝卜土豆丝、胡萝卜土豆饼、胡萝卜土豆啤酒鸡，胡萝卜土豆骨头汤，胡萝卜土豆丝饼。
（中华厨具网 建议，再次对77位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3208人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，炒胡萝卜土豆丝做法
材料
主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
做法
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
炒胡萝卜土豆丝做法已被57人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱胡萝卜土豆饼做法
材料
胡萝卜汁用料：胡萝卜250g（切滚刀块），淡奶油100ml，盐1/3茶匙（2g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），胡萝卜土豆饼用料：胡萝卜350g，熟土豆800g，洋葱1/2个（切碎），面包屑6汤匙（90g），面粉3汤匙（45g），鸡蛋3枚，法香碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
奶油胡萝卜汁做法：
将胡萝卜块放入300ml沸水中煮熟（约20分钟），然后将胡萝卜和一半量的煮胡萝卜的水一起放入食品加工机中搅打，制成泥状。将锅中余下的水倒掉，再将搅打好的胡萝卜泥倒回锅中。
锅中加入淡奶油，搅拌均匀，用中火慢慢煮沸，煮沸后关火，最后用盐和白胡椒粉调味。
胡萝卜土豆饼做法：
鸡蛋在碗中打散。将熟土豆和胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝，放入碗中，加入洋葱碎、面包屑、面粉、鸡蛋液和法香碎混合均匀，再调入盐和白胡椒粉。
将混合好的馅料均匀地分成16小份，然后再做成圆形或方形的饼状，放入烤盘。
烤制：
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制35分钟即可。食用时配以奶油胡萝卜汁。
胡萝卜土豆饼做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱胡萝卜土豆啤酒鸡做法
材料
生态鸡半只（500克），直径4cm左右的土豆2个，胡萝卜如土豆般多少，啤酒1罐，姜3片，茴香1颗，糖、老抽、生抽、香菜各适量。
做法
1、将鸡洗净切块放沸水里氽一下，倒出用热水洗净控水；
2、将土豆和胡萝卜洗净去皮切块，先放油锅里炒一下盛出，再放入鸡块、姜片和茴香一起翻炒，炒至鸡块微黄，倒入啤酒，老抽，生抽，糖一起大火烧开（啤酒量为浸没鸡块为宜），转小火煮20分钟左右放入刚才炒过的土豆和胡萝卜，再一起煮20分钟左右转大火收汁（也可以先尝一下味再收汁，如果味道不够此时可以再调一点），撒上香菜装盘即可；
胡萝卜土豆啤酒鸡做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱胡萝卜土豆骨头汤做法
材料
胡萝卜，土豆，猪脊骨，葱，姜，料酒，鸡精，鸡精，盐
做法
1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片
2.脊骨飞水捞出洗干净
胡萝卜土豆骨头汤做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜土豆丝饼做法
材料
土豆1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙
做法
1.土豆去皮
2.土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝
3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦
4.把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎
5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀
6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄
胡萝卜土豆丝饼做法已被35人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与胡萝卜土豆丝饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜土豆泥汤的做法
第二种：胡萝卜土豆泥
第三种：胡萝卜土豆丝
第四种：土豆炖牛腩
第五种：番茄土豆炖牛腩
第六种：番茄土豆炖牛腩懒人版
第七种：土豆炖牛腩
第八种：新派土豆炖牛腩
第九种：黄金芝士胡萝卜土司
第十种：胡萝卜香菇炖牛腩
结合77位厨师推荐，再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣xo酱、芋粿巧、盐焗鸡脚鸡翅鸭掌、芹菜牛肉丝、麻辣土豆烧鸡翅
鲜虫草花蒸排骨、自制娘惹肉干、冰糖炖莲子。
烹饪家常菜
）
