炒制流程红枣桂圆炖鹌鹑蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、传菜梯、多用刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱红枣桂圆炖鹌鹑蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣桂圆炖鹌鹑蛋、雪里红五花肉炖豆腐、五花肉炖红菇，五花肉炖寒菌，五花肉炖干土豆片。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红枣桂圆炖鹌鹑蛋做法
材料
鹌鹑蛋，红枣，桂圆，莲子，红糖
做法
1.鹌鹑蛋放到锅里煮熟
2.煮熟的鹌鹑蛋去壳，其它材料洗净
3.放入炖锅中，大火隔水炖40分钟至莲子熟透
红枣桂圆炖鹌鹑蛋做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱雪里红五花肉炖豆腐做法
材料
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖１０分钟后倒入老豆腐小火炖１０分钟，最后出锅之前撒点葱花．
雪里红五花肉炖豆腐做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱五花肉炖红菇做法
材料
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
五花肉炖红菇做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五花肉炖寒菌做法
材料
寒菌，淡盐水，五花肉
做法
1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟；
2.反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水；
3.坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸；
4.炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可，时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等；
5.取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就ok了～
五花肉炖寒菌做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉炖干土豆片做法
材料
干土豆片，五花肉，豆油，豆瓣酱，辣椒，花椒，姜，葱
做法
1.干土豆片是这样晾制的：选小土豆放锅里煮熟，冷水浸泡一会，冷却后撕去表皮，切成厚片，均匀地放在有阳光通风的地方晾晒，经常翻动，直至晾干。多漂亮的干土豆片啊，都呈半透明状。
2.五花肉切片，我这个不是严格的五花肉，只能说是有肥有瘦罢了
3.将干土豆片放水中泡半小时左右
4.锅烧热倒入少许豆油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，放入辣椒、花椒、姜.葱花，将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，添汤，小火炖半小时。
五花肉炖干土豆片做法已被68人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与五花肉炖干土豆片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉炖耢板鱼
第二种：五花肉炖土豆粉
第三种：五花肉炖扁豆角
第四种：五花肉炖扁豆角
第五种：美味需要好食谱——五花肉炖红菇
第六种：五花肉炖红菇
第七种：五花肉炖红菇套餐
第八种：五花肉炖菜干
第九种：水萝卜炖鹌鹑
第十种：川贝枇杷叶炖鹌鹑
结合98位厨师推荐，再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
塔香茭白肉丝、步步高升排骨、梅干菜烧五花肉、苦瓜酿肉、家常版拉条子
香辣鸡煲、铜锣烧、荔浦芋扣肉、秘烧小排
烹饪家常菜
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