制作步骤醋溜土豆丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、蒸笼。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，醋溜土豆丝做法
材料
土豆300克，干红辣椒2个，花椒5粒，香醋20克，食盐5克，植物油30克，白糖3克，味精2克
做法
1.将洗净的土豆去皮，切成细丝，刀功重要，土豆丝细且均匀；再用清水洗两-遍，控水。干辣椒切成2厘米段。
2.铁锅内放油，用小火烧至四成热，先把辣椒放入煸炒至金黄色，再放入花椒炸一下捞出。
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第二种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
大个土豆2-3个，红辣椒1个，盐，醋，糖，黑胡椒
做法
1、大个土豆去皮后切长片，然后切丝，切好后泡在冷水里15分钟后捞出沥干。
2、红辣椒去籽切丝。
3、炒锅烧热放入1-2汤匙油，油热先放入红辣椒丝爆香，然后放入土豆丝一起翻炒4-5分钟。
4、加入少许盐、几滴醋、少许糖和黑胡椒粉翻匀即可出锅。
醋溜土豆丝做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
土豆（中等大小）两个，辣椒干，蒜末，白醋，盐，食用油。
做法
1、土豆切丝，用清水漂几分钟，这样土豆就不会被氧化变色。
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第四种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
主料：土豆2个
做法
1、土豆切成细丝放进水里泡一会，用时沥干水，这样可以防止土豆变色，也可以让土豆变得更脆。
2、尖椒也切成丝，锅内放入适量的植物油，烧热后放入尖椒丝爆出香味，再加入沥干水的土豆丝。
3、爆炒至土豆丝稍变透明变色，再加入适量的盐。
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第五种：家常菜菜谱【醋溜土豆丝】开胃 拌粥小菜做法
材料
土豆2个
做法
1、土豆食材准备，削皮。
2、土豆成刨丝。
3、用水泡过过三次，换三次水，每次泡都要泡够10分钟。
4、辣椒和蒜米都切碎。
【醋溜土豆丝】开胃 拌粥小菜做法已被68人烹饪过！
小编整理857位网友投稿材料与【醋溜土豆丝】开胃 拌粥小菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜土豆丝
第二种：醋溜土豆肉丝
第三种：家常醋焖白条鱼
第四种：醋溜尖椒土豆丝
第五种：土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝
第六种：家常土豆丝
第七种：家常土豆丝
第八种：家常土豆丝
第九种：家常土豆丝
第十种：家常土豆丝的做法:
结合31位厨师推荐，再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
产后调理、气血双补—鹿茸淮山炖乌鸡、香肠鸡肉蘑菇比萨、红烧冬瓜、香辣牛肉、啤酒鸡翅
土豆炖鸡、串串烧、豆角烧茄子、陈皮小牛肉
天麻白果炖鸡、茭白肉丝、糖醋排骨。
烹饪家常菜
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