烧制方法魔芋烧鸭肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱魔芋烧鸭肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋烧鸭肉、仔姜烧鸡块、姜烧牛肉，葱姜烧仔鸡，葱姜烧猪肚。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，魔芋烧鸭肉做法
材料
鸭子半只、魔芋豆腐、大蒜3瓣、泡姜1小块、泡椒3个左右、油2汤匙、开水适量
做法
1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。
2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。
3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。
4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水，去油腻。
5、取炒锅，倒入油，待油8成热时，下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味。
魔芋烧鸭肉做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱仔姜烧鸡块做法
材料
洋葱，小葱，仔鸡，仔姜，老抽，盐，干辣椒
做法
1.仔鸡洗净切小块（翅没斩在肉多的地方刳数刀），洋葱切方块，小葱切段，仔姜切片备用.
2.锅烧热后不加油，将切好的鸡肉倒入，加入姜丝，炒干水分后盛出
3.锅里加油烧热，扔干辣椒爆香，倒入仔姜和一大部分的洋葱，炒出香味后倒入炒过的鸡肉块，翻炒，加盐，淋上老抽调色，炒匀（整个过程大概是大火3分钟）；加少许水，焖2分钟，最后倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均匀即可出锅.
仔姜烧鸡块做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱姜烧牛肉做法
材料
牛肉片500公克，姜丝30公克，柠檬块1块，白芝麻少许，七味唐辛粉适量，青蒜苗丝50公克，小黄瓜丝50公克，沙拉油1大匙，细黑胡椒1/2小匙，米酒2大匙，水2大匙，糖1大匙，香油2大匙，鸡精粉1/2小匙，盐1/4小匙，酱油100cc，姜泥5大匙，蒜泥2小匙，太白粉1大匙
做法
1.将所有的腌料材料拌匀，放入牛肉片用手捉匀，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味备用。
姜烧牛肉做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱姜烧仔鸡做法
材料
主料：童子鸡300克，大葱200克，
做法
1. 葱洗净，切段；
2. 姜洗净，切片；
3. 红辣椒洗净，去蒂，切丝；
4. 仔鸡洗净切块，放入滚水中烫至七成熟，捞起，沥干备用；
5. 锅烧至七成热，放入30克油烧热，加入切好的葱、姜、红辣椒爆香；
葱姜烧仔鸡做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱姜烧猪肚做法
材料
葱段50克，生姜片50克，熟猪肚1个，精制植物油、味精、黄酒、酱油、鸡汤、湿淀粉、麻油各适量。
做法
将熟猪肚清洗干净，切成1厘米宽、4厘米长的条。炒锅上中火，放植物油烧至六成热，肚条下锅炸一下，及时倒入漏勺。炒锅留底油，下葱段、生姜片煸炒，待葱成金黄色时，倒入肚条，加味精、黄酒、酱油，兑入少量鸡汤，用手勺不停地翻动，然后用湿淀粉勾芡，淋入适量麻油，翻炒片刻，出锅装盘即成。
葱姜烧猪肚做法已被80人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与葱姜烧猪肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱姜烧仔鸡
第二种：diy姜烧鸡翅
第三种：老姜肉片汤
第四种：路边荆老姜煨鸡
第五种：黑麻油老姜米酒腰花
第六种：老姜炒鸡
第七种：红烧土鸭＆老姜煨鸭～
第八种：老姜青椒鸡
第九种：老姜肉片汤
第十种：老姜雪耳肉片汤
结合52位厨师推荐，再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
樱桃排骨、羊肉春笋、豆瓣酱烧豆腐干、苏氏东坡肉、【秘制红烧排骨】
主席红烧肉、【甜辣玉米排骨】、麻椒蒸鸡翅、【懒人蒸肉】
【家常手撕鸡】、香菇烧肉、【甜辣玉米排骨】。
烹饪家常菜
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