烧制方法豆焖猪手所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱豆焖猪手烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆焖猪手、黄豆焖猪尾、黄豆焖猪手，私房黄豆焖猪蹄，黄豆焖猪蹄。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，豆焖猪手做法
材料
黄豆100克，猪手1个，葱姜适量，香菜少许调味料料酒3大匙，酱油2大匙，鸡精适量
做法
1、黄豆泡2个小时，猪手浸冷水后汆烫去血水，加少许酱油、鸡精腌一会。
2、高压锅中放姜、葱、料酒和猪手，中小火焖20分钟。
3、把黄豆和猪手放入锅里，加葱、姜、盐和酱油小火炖40分钟，出锅时点香菜即可。
食神美味经
豆焖猪手做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黄豆焖猪尾做法
材料
黄豆半碗，猪尾一条，生姜1块，蒜头2瓣，海鲜酱1汤匙，南乳1块，料酒1汤匙，白糖半个汤匙
做法
1.黄豆提前泡软，生姜、蒜头分别用刀拍松，猪尾用飞水后清洗干净，斩件
2.热油锅，爆香蒜头和生姜
3.放猪尾进锅，大火爆炒透
4.加料酒
5.把海鲜酱、南乳、生抽、白糖混合，加2汤匙的清水兑成酱汁
6.把酱汁倒进锅里，翻炒均匀
7.加入黄豆，翻炒均匀
8.全部材料过进砂锅里，加入没过材料一半的水，大火煮开后转小火焖40分钟；（也可以直接在炒锅里焖煮）
9.调味，撒上葱花，装碟
黄豆焖猪尾做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黄豆焖猪手做法
材料
材料
做法
猪手两个，让店家斩成小块，锅中放水，放入猪手汆烫两分钟至血沫出来，洗净待用。
黄豆焖猪手做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱私房黄豆焖猪蹄做法
材料
猪蹄、黄豆、干香菇、葱姜蒜、干尖辣椒、老抽、料酒、白糖、腐乳汁、八角、桂皮
做法
1、猪蹄去毛，刮干净，切块。黄豆、香菇用温水泡发。生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个。
2、一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生。
3、捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致。
4、倒半锅油，烧热。油温至八成热时下入猪蹄炸制。
5、炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份。
6、锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香。
7、加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒。
8、倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟。
私房黄豆焖猪蹄做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆焖猪蹄做法
材料
猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒
做法
1、事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。
2、买好猪蹄之后，剁块（家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟）
3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。
4、热锅倒油，等油温热时，放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒，放入冰糖大约3粒翻搅融化，接着放入焯水后的猪蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。
5、翻炒均匀后加入开水（没过猪蹄），大火翻滚片刻后再加入浸泡的黄豆继续大火烧开。
6、将全部食材倒入砂锅，盖上锅盖，小火慢炖。咕嘟咕嘟~~小火慢炖大约2小时。
黄豆焖猪蹄做法已被33人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与黄豆焖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可乐焖猪肉
第二种：墨鱼焖猪肉
第三种：蔓越橘焖猪肉
第四种：苹果焖猪肉
第五种：红薯焖猪肉
第六种：黄鳝焖猪肉
第七种：罗勒芋头焖猪肉
第八种：红焖猪肉
第九种：肉骨茶焖猪肉
第十种：肉骨茶焖猪肉
结合63位厨师推荐，再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常红烧肉、新鲜黄花菜烧鸡肉、简易版酱香鸡翅、芦笋遇上美人腿、麻辣肋排
家常豆腐、独家油焖茄子，所以材料少、百里香爆彩椒牛肉、生炖小海鳗
家制牙签肉、红烧排骨、香辣粉蒸肉。
烹饪家常菜
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