烹饪流程西芹百合炒虾仁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、叉子、切菜器。
炒菜菜谱西芹百合炒虾仁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西芹百合炒虾仁、芦笋百合炒虾球、木瓜百合炒虾球，玉米青豆合炒虾仁，芋合炒虾菇肉。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，西芹百合炒虾仁做法
材料
西芹100克，百合50克，虾仁100克，蒜2瓣，盐适量，料酒1匙
做法
1.虾仁室温化冻，加少许盐和料酒拌匀腌制十分钟；
2.西芹洗净切寸段，百合洗净沥水，蒜切末；
3.炒锅注油，三成热时放入虾仁滑至变色捞出备用；
4.原油放入蒜末煸香，中火，倒入西芹炒匀，放入虾仁和百合，调入盐，略翻炒，关火。
小诀窍
1.虾仁滑至变色不透明就捞出；
西芹百合炒虾仁做法已被48人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱芦笋百合炒虾球做法
材料
芦笋，百合，虾球，1-2片红萝卜（做装饰用）
做法
1、所有的原料都清洗干净，芦笋削去根部的老皮，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用。（我买的现成的虾球，可以自己买活虾，味道更好。）
2、芦笋斜切后略焯水一分钟；
3、炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟即可；以明媚的心情端菜上桌，此间可任意哼唱小曲。
芦笋百合炒虾球做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱木瓜百合炒虾球做法
材料
木瓜半只，鲜百合少许，明虾，哈蜜瓜少许（没有可以不放），姜末，盐，鸡精，胡椒粉，生粉，蛋精，黄酒，湿淀粉
做法
1.明虾清洗干净，摘去虾头，尾部去除虾壳，留住最后的虾尾，去除泥肠，并从中间剖开，两头不切断
2.去除泥肠的明虾反复用流动水冲洗干净，沥干水分，调入盐，鸡精，胡椒粉，生粉，黄酒，蛋清抓匀腌制10分钟
3.锅中放水烧开，将腌好的虾仁放入氽至颜色一变，关火捞出冷水下冲凉，保持虾肉的细嫩
木瓜百合炒虾球做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱玉米青豆合炒虾仁做法
材料
大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏
做法
1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟；加入玉米和豌豆炒3分钟；加盐和白胡椒粉炒匀；将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。
玉米青豆合炒虾仁做法已被57人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芋合炒虾菇肉做法
材料
芋合又叫做芋苗，有新鲜和干品两种，芋合富含纤维素和多种有机酸，是一种较为理想的保健食材。虾菇肉即为濑尿虾或琵琶虾的虾肉，一般以椒盐的
做法
材料：芋合400克、新鲜虾菇200克、xo酱30克、蒜头（去衣拍碎）20克，盐、胡椒粉、花生油各适量。
做法：芋合洗净撕成条状备用；以开水把虾菇焯熟，浸泡在冰水片刻，然后去虾壳取肉备用；开锅下油，爆香拍蒜，下芋合翻炒至八成熟，取出，然后爆香xo酱，下虾菇肉和芋合翻炒片刻，以盐、胡椒粉调味便成。
推荐：美食家庄臣
芋合炒虾菇肉做法已被26人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与芋合炒虾菇肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合腰果炒虾仁
第二种：西芹百合炒腰果
第三种：核桃肉百合炒蒜苗
第四种：百合炒南瓜
第五种：粟米百合炒西芹
第六种：百合炒芦笋头
第七种：百合炒墨鱼
第八种：松仁百合炒西芹
第九种：百合炒芦笋
第十种：银杏百合炒芦笋
结合89位厨师推荐，再从958网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茭白炒鳝丝、韭菜炒银鱼、银芽炒鳝丝、豌豆炒腊肉、肉丝炒绿豆芽
炒三丁、炒鲜芦笋、韭菜炒绿豆芽、肉丝炒酸菜
酱爆土豆丁、炒三鲜豆芽、荠菜炒鸡丁。
烹饪炒菜
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