烹饪步骤炒金针花所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱炒金针花烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒金针花、枸杞炒金针、香炒金针，脆炒金针花，芦蒿炒金针菇。
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以下是62位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，炒金针花做法
材料
金针花200公克，沙拉油3/2大匙，盐1/2小匙，鸡粉少许，米酒1小匙，水50㏄
做法
1.金针花洗净，过水﹝份量外﹞备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的金针花略炒，再加入所有调味料炒熟即可。
炒金针花做法已被64人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱枸杞炒金针做法
材料
枸杞10公克，青金针200公克，姜丝10公克，盐1/4小匙，高鲜味精少许
做法
1.姜洗净切丝；枸杞洗净泡软，备用。
2.青金针去蒂头洗净，放入滚水中快速汆烫后捞出，浸泡在冰水中，备用。
3.热锅放油，爆香作法1姜丝，放入作法1枸杞、作法2青金针以及所有调味料拌炒至入味即可。
枸杞炒金针做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱香炒金针做法
材料
猪肉丝100公克，金针300公克，红萝卜片30公克，洋菇50公克，盐1小匙，糖1/2小匙
做法
1、锅中热油，先爆香猪肉丝；
2、再加入其他材料、调味料，快速拌炒至均匀入味即可。
香炒金针做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱脆炒金针花做法
材料
材料：新鲜金针半斤，猪瘦肉4两，姜丝1大匙，辣椒丝1大匙，太白粉1小匙
做法
脆炒金针花做法已被49人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芦蒿炒金针菇做法
材料
做法
芦蒿炒金针菇做法已被97人烹饪过！
小编整理409位网友投稿材料与芦蒿炒金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒金针
第二种：洋葱彩椒香干炒金针菇
第三种：黑木耳炒金针菇
第四种：清炒金针菇
第五种：鸡丝炒金针菇土豆丝
第六种：清炒金针菇
第七种：肉片炒金针菇
第八种：菜花炒金银蛋
第九种：咸蛋黄炒金瓜
第十种：柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨
结合62位厨师推荐，再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苔炒肉、豇豆炒肉丝、粉条炒肉丝、芹菜炒肉、黑胡椒炒雞塊
爆炒鳝鱼丝、小黃瓜炒肉片、火爆腰花、煎炒豆腐
黄瓜胡萝卜炒火腿肠、炒豆干、番茄炒剑骨鱼。
烹饪炒菜
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