烧制流程温水面糰所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱温水面糰美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐温水面糰、温水面糰、冷水面糰、温水面糰，面粉250g，酵母3g，温水130ml（这个量包括了融酵母的水），剥皮鱼煮水面。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：温水面糰菜谱，温水面糰做法
材料
中筋面粉350公克，盐3公克，水180㏄
做法
1.将中筋面粉和盐混合过筛。
2.将水用小火加热至65℃。
3.将作法2的温水倒入作法1的中筋面粉中。
4.用桿面棍不断搅拌至均匀成糰。
温水面糰做法已被65人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱冷水面糰做法
材料
中筋面粉300公克，盐3公克，冷水150㏄
做法
1.将面粉中间拨开筑成粉墙，再将盐加入面粉中间，将冷水慢慢倒入中间并拌匀。
2.将作法1用手揉匀约3分钟至成糰，再用保鲜膜盖好，以防止表皮干硬，静置发酵约5分钟。
3.将作法2发酵过的面糰，再度揉至表面光滑即可。
冷水面糰做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱沸水面糰做法
材料
中筋面粉300公克，盐3公克，沸水190㏄
做法
1.将面粉及盐置于钢盆中，倒入90℃以上沸水并用桿面棍拌匀。
沸水面糰做法已被15人烹饪过！
第四种：面食菜谱温水面糰做法
材料
中筋面粉600公克，细盐6公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中。
2.在作法1钢盆中倒入温水（约65∼70℃）。
3.一边倒入温水，一边以桿面棍搅拌。
4.用桿面棍将面粉搅拌均匀，直至成糰。
5.将作法4面糰摊开，并盖上干净的湿毛巾或保鲜膜，以防止表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
6.将作法5醒过的面糰揉至表面光滑有劲，再盖上湿毛巾或保鲜膜，静置醒约20∼30分钟后，即为温水面糰。
温水面糰做法已被74人烹饪过！
第五种：面食菜谱温水面糰做法
材料
中筋面粉600公克，盐4公克，水320cc
做法
1.将水倒入锅中煮至约60~70℃的温度，备用。
2.备一盆，将面粉放入盆中加入盐、作法1的温水后，仔细的搓揉。
3.待作法2表面呈现光滑并成糰后，用干净的湿布将面糰仔细包好并静置约10分钟，再将搓揉约1分钟。
4.再将作法3的面糰切成2条面糰，皆搓揉成细长条状后，捏出各10公克的小面糰，再洒上适量的面粉，将小面糰以手掌轻压成圆扁状。
5.取一作法5的小面糰，以桿面棍桿从面糰的中心点桿出，再将桿面棍拉回，重覆的将面糰桿成圆扁状，中间有微凸起状即可。
温水面糰做法已被54人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与温水面糰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抗冻冷水面
第二种：自做水面筋
第三种：过水面条
第四种：水面筋diy
第五种：老陕酸浆水面
第六种：红烧泡菜辣酱水面筋
第七种：杨凌蘸水面
第八种：杨凌蘸水面
第九种：杨凌蘸水面
第十种：水面筋和油面筋
结合13位厨师推荐，再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜面糰、焗烤蘑菇义大利面、发酵面糰、大蒜面包棒、老面面糰
阳春面、枫糖淋核桃面包、酥松性小西饼基础面糰、澳门奶酥饼干
焗海鲜通心面、核桃高纤面包、义大利面饺。
烹饪温水面糰
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