制作流程小披萨所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小披萨菜谱,迷你阳光小披萨之小试身手做法
材料
高筋面粉100g,黄油8g,发酵粉3g,盐少许,鸡蛋半个,番茄,洋葱末,玉米粒,金枪鱼罐头。
做法
1、先将高筋面粉与少许精盐、黄油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用(在容器中盖上保鲜膜静止30分钟约膨胀至先前的两倍大小);
2、把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切碎的奶酪和黑胡椒,放入有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。
小诀窍
1、盘底要先刷一层油,再放入面坯
迷你阳光小披萨之小试身手做法已被95人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱微波炉小披萨(懒人版)做法
材料
1.切片面包 2.番茄酱 3.奶酪 4.菠萝 5.得利斯火腿 6.小西红柿/黄桃(这一步可以不要)
做法
1.在切片面包上抹上一层番茄酱再撒上一层奶酪
2.火腿切片,菠萝,黄桃切丁
3.先铺一层火腿,再放上菠萝和黄桃,再撒上一层奶酪
4.放进微波炉大火微一两分钟
香喷喷的微波炉小披萨就出炉啦~
微波炉小披萨(懒人版)做法已被31人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱土司培根小披萨做法
材料
吐司片,培根,奶酪,披萨酱(或者番茄酱),西兰花,洋葱,口蘑,小西红柿
做法
1、西兰花撕成小朵。
2、口蘑切片,用开水烧一下。
3、小西红柿切片,奶酪切片,洋葱切丝。
4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。
5、加上一层奶酪片。
6、再依次铺上处理好的蔬菜。
7、加上培根,再铺上一层奶酪片。
8、放入预热好200度的烤箱中,烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。
土司培根小披萨做法已被12人烹饪过!
第四种:面食菜谱小披萨做法
材料
面糰:150公克,低筋面粉100公克,细砂糖25公克,盐4公克,快发干酵3公克,起士粉5公克,水20公克,馅料:6朵,培根8片,蕃茄酱100公克,红甜椒丝适量,黄甜椒丝适量,披萨乳酪适量,沙拉酱适量,黑胡椒少许
做法
1.面糰制作:将面糰的材料一起用手揉成糰后,让面糰松弛约40分钟后,再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰,每个约重200公克。
2.再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后,分别?开成八吋,厚度约为0.5公分的圆形薄片。
3.馅料制作:先将菌菇洗净后沥干水份,并切片备用;培根8片切小片,备用。再将作法2所做成的2片面皮,分别涂?上蕃茄酱后,再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。
4.再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后,放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤约15分钟,出炉后切成小片即可。
小披萨做法已被37人烹饪过!
第五种:面食菜谱烤小披萨做法
材料
披萨面饼皮2个,蕃茄酱3大匙,洋葱末3大匙,青椒适量,培根适量,小黄瓜适量,起司适量,胡椒粉1小匙,起司粉2大匙
做法
(1)把青椒、小黄瓜、培根洗净,并切成自己喜欢的样子,切丝或切丁备用。起司切丝备用。
(2)披萨面饼上先涂蕃茄酱,边边预留1公分,再随自己喜好,放上材料,最后再放起司丝即可。
(3)将电锅洗净擦干,先压下开关预热,再放入披萨,开关处可略用重物压着,使其保持加热状态,盖上盖子烤约15分钟左右,取开重物使开关跳起,盛起切片放入盘中即可食用。可随个人口味添加胡椒粉与起司粉。
烤小披萨做法已被96人烹饪过!
小编整理833位网友投稿材料与烤小披萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
第二种:烤小管
第三种:烤小面包
第四种:串烤小蕃茄
第五种:奶油烤小卷
第六种:烤小土豆
第七种:鰯鱼烤小南瓜
第八种:韩式烤小排
第九种:迷迭香烤小牛肉
第十种:蒜烤小牛肉
结合87位厨师推荐,再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水果司康饼、馄饨千层饼、馄饨香蕉卷、圣诞面包、花生奶油面包
金钱面包、兔宝宝烧饼、双色饼干、可丽饼
真心奶酪饼干、枸杞烩海鲜饼、手工饼干。
烹饪小披萨











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